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マツコの知らない世界

マツコの知らないフルーツの世界!絶品フルーツ&おいしくなる切り方大公開!

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9月1日のマツコの知らない世界では「フルーツ」が特集されました!
番組に登場した絶品フルーツ&おいしいフルーツのカット方法をご紹介します♪
今回の案内人はフルーツしか食べないという中野瑞樹さんです。

今年はフルーツが大流行!

今年はフルーツが大流行しているんです!
フルーツをそのままシャーベットにしたアイスバーや、楽天市場のランキングで銀座千疋屋のメロンシャーベットが1位になったりと今日本はフルーツブームのまっただなか!
※千疋屋のメロンシャーベットはこちらです。
絶対おいしいですよね(; ・`д・´)

おすすめフルーツの食べ方

中野さんがおすすめするのは食事の前にフルーツを食べる「先フル」です。
先フルの効能は、食物繊維を多く含むために血糖値の上昇を緩め、ビタミン・ミネラルにより新陳代謝がアップするんだそうです。

対する食事の後のフルーツ「後フル」のデメリットはというと
すでに血糖値の上昇は始まっているためフルーツのカロリーが加算されるだけなんだとか。

フルーツ食の効果

6年間フルーツしか食べていないという中野さんはなんとすね毛がほとんどなくなったそうです。
6年間フルーツしか食べていなくても
・血糖値
・血圧
など健康診断の結果は何1つ問題ないそうです。
糖分が多いので食べすぎには注意!となりがちなフルーツですが、フルーツしか食べていないと全く問題ないんですね。

おいしくなるフルーツ切り方カット方法

中野さんおすすめのフルーツがよりおいしくなるカット方法が紹介されました!

リンゴ

1、横むきに置き、真ん中でカットする。
2、切り口を下にしてスライスする。
3、芯の部分だけ最後に三角にカットする。

この方法だと捨てる量が3~4gで済みます。
ポリフェノールたっぷりの皮も摂取できる切り方です!

スイカ

種無しスイカになるカット方法です。

1、スイカを横向きにして半分にカットする。
2、中心から種が集まっている部分に沿ってカットする。
3、切り口の種が横に並ぶのでお箸などで取り除く。
4、上から食べやすいサイズにカットする。

パイナップル

1、葉っぱを握り回転させ葉を取り除く。
2、両端を切り落とし適度な幅にカットする。
3、立てて包丁を下の皮と実の間に差し込み、皮に沿って回しながらカットする。
4、芯を避けて食べやすいサイズにカットする。
5、残った皮で器を作る。

覚えておくと便利ですね!

絶品フルーツ

バナップル

バナップルとは品種改良でリンゴのような酸味と濃厚な甘みを味わえるスイーツ系バナナです。
バナナとは明らかに違う味で、冷やして食べると絶品だそうです!
冷蔵庫で保存できるので痛みにくいのもポイントです。

ナガノパープル

長野県須坂市で育成された新品種の種無しブドウです。
マツコさんも大好きなんだそうです!
味が神々しい!と大絶賛でした。

こちらは巨峰とリザマートと呼ばれるブドウの掛け合わせなので粒も大きくおいしいんです。
皮ごと食べられるのもポイントです!
プレゼントや手土産にもよさそうですね。
旬は9月下旬~です。

蟠桃(ばんとう)

伝説の桃として登場したのがこちらの「ばんとう」です。
孫悟空が盗み食べ、不老長寿を得たといわれている桃なんです。
あまりにもおいしく食べつくしてしまったという伝説があります。
とても芳醇で、1個1500円ほどする桃です。

甘ひびき

愛知県安城市で育成した新品種の梨です。
糖度が13度以上と甘みが強いのが特徴です。

どれもとてもおいしそうでした♪
フルーツだけの食生活の今後もとても気になりますね!
やっぱりおいしいフルーツといえば銀座千疋屋ですよね♪
是非気になるフルーツがあればチェックしてみてください(^^)/
千疋屋総本店

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