男子ごはんねぎと明太子の卵焼きの作り方。お弁当におすすめのレシピ。

男子ごはんで放送された「ねぎと明太子の卵焼きの作り方」をご紹介します。

お弁当におすすめな、冷めてもおいしい定番の卵焼きのレシピです。

ねぎと明太子の卵焼き

材料　1～2人分

万能ねぎ　2本（15g）
明太子　小1/4腹（15g）
白いりごま　小さじ1
ごま油　大さじ1/2

＜A＞
卵　1個
水　小さじ1
塩　ひとつまみ
黒こしょう　適量

作り方

1、万能ねぎは小口切りにする。
明太子は皮を取り除き、ボウルに入れ万能ねぎと白いりごまを加えて混ぜ合わせる。

2、別のボウルにAを加え、混ぜ合わせる。

3、フライパンにごま油を熱し、2を流しいれ菜箸でぐるぐると混ぜながら少し加熱する。
手前に1の具材を細長く乗せて、手前から折りたたんでいく。
返しながら全体を焼き固める。

4、取り出し、キッチンペーパーでくるんで形を整える。
お弁当箱の大きさに合わせて切り、完成です。

卵と明太子ってとてもよく合いますよね。
お弁当にも使えるレシピ、是非試してみてくださいね。

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