ソレダメ！電子レンジ角煮のレシピ。甘酒としょうゆだけでできます。

テレビ東京系列、ソレダメ！で話題になった、『電子レンジででできる豚の角煮の作り方』をご紹介します。
調味料はたった2つで、電子レンジで簡単に柔らかくできるレシピです。

料理研究家のあまこようこうさんが考案されたレシピで、調味料は甘酒としょうゆだけ。
ほったらかしでできますよ。

電子レンジで作る豚の角煮

レシピの分類：メインディッシュ
レシピの種類：日本料理

材料　2人分

豚バラブロック 500g
甘酒　　大さじ6
しょうゆ　大さじ2

レシピ動画

作り方をレシピ動画でもご紹介しています。
是非ご覧ください。

続いて画像とテキストでもご紹介します。

作り方

1、豚肉と甘酒をジッパー袋に入れて常温に戻しながら30分漬け込む。

2、耐熱皿に移して、しょうゆを加えてラップをする。
200Wの電子レンジ、もしくは解凍モードで20分加熱する。

その後ひっくり返し、同じワット数で15分加熱する。

取り出し、ラップを外して30分程度置き肉汁を落ち着かせる。

3、取り出し、しばらく落ち着かせてからお好みの大きさに切り分ける。
器に盛り付け、完成です。

このレシピの感想

最後にこのレシピの感想をご紹介しますね。

味付けは好みが分かれるかも。
濃すぎないのでお子さんにはちょうどいいと思います。

本当に簡単ですが、火通りだけは要確認です。

割りとあっさりした感じの味付けになり、

ここまでてりってりな仕上がりにはならなかったです。
※画像のレシピはこちら。

ただレンチンなのにとてもしっとりしていて、甘酒の深みのある甘みも効いていて美味しく食べれました。
上品な感じの味付けですね。

以上『電子レンジで簡単にできる角煮の作り方』のご紹介でした。
試す価値ありですよ。

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