【ライフドットネット】野菜ソムリエNamiのレシピサイト

LIFE.net

レシピ・サイト内検索

レシピ・料理

リュウジさんのもやしチーズ焼きのレシピ。あさイチのもやチ焼き。

更新日:

リュウジさんのもやチ焼きのレシピ。あさイチのもやしチーズ焼き。

NHKあさイチで話題になったTwitterでも人気のリュウジさんが考案された『もやチ焼きの作り方』をご紹介します。

もやしとチーズだけでできるカリカリ食感が楽しめるレシピです。
これ、おつまみに最高ですよ。

チーズ好きなら絶対ハマると思います。

スポンサーリンク

もやしとチーズのもやチ焼き

リュウジさんのもやチ焼きのレシピ。あさイチのもやしチーズ焼き。

調理時間10分
調理器具ボウル・フライパン
レシピの分類おつまみ・副菜
レシピの種類日本料理

材料

もやし 100g
シュレッドチーズ 40g
片栗粉 大さじ1
ごま油 大さじ1
塩・粗びき黒コショウ 適量
めんつゆ 適量

チーズに塩分があるので、塩はなしでも美味しいです。

レシピ動画

作り方を動画でもご紹介しています。
是非ご覧ください。

作り方

リュウジさんのもやチ焼きのレシピ。あさイチのもやしチーズ焼き。

1、ボウルにもやし、チーズ、片栗粉を加えて混ぜる。

リュウジさんのもやチ焼きのレシピ。あさイチのもやしチーズ焼き。

2、フライパンにごま油を中火で熱して、1を入れ平らにして片面を2~3分ずつ、両面をこんがりと焼く。

リュウジさんのもやチ焼きのレシピ。あさイチのもやしチーズ焼き。

スポンサーリンク

リュウジさん曰く、『柴犬色』になったらOKとのこと。
チーズがカリカリになったほうが美味しいので、しっかり焼き目がついて表面や縁がカリッとなるまで焼きます。

ひっくり返すときは少しコツが要りますが、フライパンの端に寄せてよいっと返すと上手に返すことができました。
返し方は動画をご覧ください。

リュウジさんのもやチ焼きのレシピ。あさイチのもやしチーズ焼き。

3、器に盛り付け塩こしょう、めんつゆをかけて完成です。
私は塩分過多になるのが嫌なのと、薄味が好きなので塩は省きましたがチーズの塩分で充分美味しかったです。

めんつゆはにんべんつゆの素を2倍で割ってかけましたが、チーズのカリカリ感を楽しみたいならかけるより、『つける』ほうが絶対おすすめ。
別の器にめんつゆを用意して、食べるときにさっとつけて食べるとカリカリ感もしっかり残ってより美味しかったです。

かけるとどうしてもかけすぎてしまいますし、味の濃さの調節もできないのでつけて食べるの、おすすめですよ。

お手軽度★★★★★
美味しさ★★★★★
食費が安く済むか★★★★★
子供向きかどうか★★★★☆

子供に食べさせる場合は塩こしょう、めんつゆはなしがいいかも。

シンプルだけど豪華に見えて、ちゃんと1品できるので品数のかさましにもかなり使える。

Nami

せっかくならチーズがカリッカリになるまで焼くのがおすすめ。

今回は片面3分のあと裏面は2分焼きましたがちょうどよかったです。

2~3分経てばフライ返しで端をめくって焼き目の確認ができるのでカリカリ具合を確認してから返したほうがいいです。

しなっとしたチーズが好きならめんつゆはかけるほうでもいいかも。
薄味が好きなら塩・麺つゆなしでも十分美味しいですよ。

もう1つ、リュウジさんのもやしレシピならこちらもおすすめです。
洋風に楽しめて美味しかったです。

今回のレシピを考案されたリュウジさんのレシピ本はこちらです。
クタクタでも速攻でつくれる! バズレシピ 太らないおかず編 (扶桑社ムック)

以上『もやチ焼きの作り方』のご紹介でした。
是非作ってみてくださいね。

おすすめ関連記事

当サイト『LIFE.net【ライフドットネット】』ではその他にももやしのレシピをご紹介しています。
是非ご覧ください。

もやしのレシピ一覧

家事えもんのもやしレシピ
もやしダイエットのレシピと効果。一週間のおすすめメニューも紹介。

スポンサーリンク テレビ番組のヒルナンデス!や得する人損する人でも話題になった『もやしダイエットのやり方と効果、おすすめレシピ』をご紹介します。 お値打ちなもやしを使った節約しながらできるダイエット法 ...

おつまみになるカリカリチーズ焼きならこちらもおすすめ。
ビールに合う合う。

レンジでパリパリチーズのレシピ。マツコの知らない世界で話題。
レンジでカリカリチーズおつまみのレシピ。マツコの知らない世界で話題。

スポンサーリンク テレビ番組のマツコの知らない世界で話題になった『電子レンジでできるパリパリチーズせんべいの作り方』をご紹介します。 とろけるスライスチーズをレンジでチンするだけで簡単にカリカリのパリ ...


\ レシピ動画も配信中 /
YouTubeでレシピ動画も配信しています。
チャンネル登録も是非よろしくお願いします。

スポンサーリンク

おすすめ記事

ハロウィンのレシピ6品。子供に人気のお菓子から簡単料理まで。 1

スポンサーリンク ハロウィンパーティーにもおすすめな『ハロウィンのレシピ6品』をご紹介します。 簡単にできる料理から子供に人気のかわいいお菓子、丸ごとかぼちゃを使ったレシピやケーキまで実際に作って美味 ...

ぶりの絶品レシピ12品まとめ。子供にも人気!洋風や中華味も紹介。 2

スポンサーリンク 通年を通して手に入りやすく、お値打ちで美味しい【ぶりのレシピ12品】をご紹介します。 子供にも大人気のメニューや洋風、中華のレシピまで実際に作って美味しかったものだけをまとめました。 ...

志麻さんのりんごのタルトタタンのレシピ。レンジとオーブンで簡単。 3

スポンサーリンク テレビ番組の沸騰ワード10で話題になった、伝説の家政婦タサン志麻さんが考案された『りんごのタルトタタンの作り方』をご紹介します。 通常時間がかかるケーキですが、電子レンジを使うことで ...

老け手を解消するお手入れ方法。プロが勧める手の甲のケアも紹介。 4

ふと自分の手元を見た時に、しみやしわが気になりがさがさになっていてショックだったことありませんか? スポンサーリンク 老けて見える手、つまり老け手とはしみやしわ、さらには血管まで浮いている手のこと。 ...

さつまいものレシピ26品まとめ。スイーツ・おやつ・おかずまで。 5

スポンサーリンク 秋に旬を迎える【さつまいもの人気レシピ27品】をご紹介します。 子供のおやつにもぴったりなスイーツからご飯のおかずになるレシピ、焼き芋まで実際に作って美味しかったものだけをまとめまし ...

栗のレシピ7品。人気のおやつ・お菓子からおかずになる料理まで。 6

秋に旬を迎える『栗を使った人気レシピ13品』をご紹介します。 スポンサーリンク 定番のおやつやお菓子といったスイーツのレシピから、ご飯のおかずになる料理まで実際に作ってみて美味しかったものだけをまとめ ...

梨のレシピ8品まとめ。おかずになる料理から人気のお菓子まで。 7

スポンサーリンク シャリっとした食感とさわやかな香りが美味しい『梨のレシピ9品』をご紹介します。 メインのおかずになる肉料理から、人気のお菓子のレシピ、保存方法から切り方まで当サイト『LIFE.net ...

合格!野菜ソムリエの試験の難易度とかかった費用の体験談を紹介。 8

日本野菜ソムリエ協会が認定している『野菜ソムリエ』の資格取得試験に無事1発で合格しました。 スポンサーリンク そこでこれから受験を考えている方の参考になればと思い、実際の試験の難易度と取得までにかかっ ...

-レシピ・料理
-, ,

© 2021 LIFE.net Powered by AFFINGER5