納豆餅のレシピ。ひきわり納豆で簡単あえ餅の作り方。

つきたてのように柔らかくしたお餅にひきわり納豆、青菜のお漬物、ごまなどを加えて和えて作るあえ餅のレシピ『納豆餅の作り方』をご紹介します。

一口大にちぎったお餅に材料を混ぜ合わせ和えるだけでできる簡単なお餅のアレンジレシピです。
ひきわり納豆がよくからみ、とてもおいしいお餅になりますよ。

（情報元：NHKあさイチ、解決！ゴハン）

納豆餅

ひきわり納豆と絡めていただく、おいしい納豆餅のレシピです。

材料　1～2人分

切り餅　2つ
水　大さじ2

ひきわり納豆　100g
すりごま　小さじ1
青菜の漬物のみじん切り（今回は野沢菜）　大さじ1
しょうゆ　少々

作り方

1、耐熱ボウルに切り餅、水を加えラップをかける。
600Wの電子レンジで2分加熱する。

2、取り出し、麺棒でつきまぜる。

3、手で1口大に取り分け、ぎゅっとにぎる。

4、野沢菜はみじん切りにする。

5、ボウルに野沢菜、すりごま、しょうゆ、一口大に取り分けた柔らかくしたお餅を加える。
お餅にからむように全体を和える。

6、器に盛り付け、完成です。

実際に作ってみた感想

お餅がたくさんあったので作ってみましたが、まずつきたてのお餅のようにやわらかくするだけでもとってもおいしくなり驚きました。
ひと手間かかりますが、本当につきたてのようになるのであの柔らかさが好きな方は是非試してみてほしい方法です。

ひきわり納豆を使っているのでお餅にからみやすく、食べやすいレシピでした。
青菜のお漬物もとてもよく合います。

以上『納豆餅の作り方』のご紹介でした。
是非作ってみてくださいね。

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