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相葉マナブのニラ玉炒めのレシピ&作り方

ニラレシピ

3月18日の相葉マナブで放送された旬のニラを使ったレシピ「ニラ玉炒めの作り方」をご紹介します!
八百屋さんが教えてくれる、定番の絶品レシピです。

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ニラ玉炒め

材料 4人分

ニラ 1束 
卵 2個
塩 少々
しょうゆ 小さじ1
みりん 小さじ2
鶏がらスープの素 小さじ1/2
ごま油 大さじ1

作り方

1、ニラはざく切りにする。
溶き卵と混ぜる。

2、塩、しょうゆ、みりん、鶏がらスープを加えて混ぜ合わせる。

3、フライパンにごま油を熱し、2を流しいれて炒める。
卵に火が通ったら完成です。

まとめ

ニラたまって簡単にできるのにおいしくて大好きです。
昔母がお弁当によく入れてくれて、大好きでした。

ニラをさっと強火で炒めるのがポイントということでした。
是非作ってみてくださいね!

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