LIFE.net

【ライフドットネット】野菜ソムリエNamiのレシピサイト

レシピ・サイト内検索

当サイトではアフィリエイトプログラムを利用して商品を紹介しています。


レシピ・料理

鶏肉とかぶのお粥のレシピ。子供にも人気のごちそうお粥。

更新日:

鶏肉とかぶのお粥のレシピ。子供にも人気のごちそうお粥。

NHKあさイチで話題になった『鶏肉とかぶのごちそうがゆの作り方』をご紹介します。

料理研究家の大原千鶴さんが考案されたおいしくて体にやさしい、簡単に作ることができる鶏肉とかぶの入ったおかゆのレシピです。
塩の量やトッピングを加減すれば離乳食の取り分けにも使えますよ。

美味しいので是非試してみてくださいね。

スポンサーリンク

鶏肉とかぶのお粥

鶏肉とかぶのお粥のレシピ。子供にも人気のごちそうお粥。

調理時間40分
調理器具鍋(土鍋)・包丁
カロリー全量 1273.5kcal(1人分 318.4kcal)
塩分全量 9.2g(1人分 2.3g)
糖質量全量 132.7g(1人分 33.2g)

材料 4人分

お米 1合(180ml)
水 カップ6
鶏モモ肉 1枚
かぶ(葉っぱつき) 1個(200g)
塩 小さじ1
卵 2個(常温に1~2時間出しておく)
梅干し 1~2個

作り方

鶏肉とかぶのお粥のレシピ。子供にも人気のごちそうお粥。

1、お米は洗って鍋に入れ、その上に鶏モモ肉を乗せる。

鶏肉とかぶのお粥のレシピ。子供にも人気のごちそうお粥。

水を注ぎ、火をつける。
お米の量の6倍程度の水と覚えると便利です。
強火にして煮立たせる。

鶏肉とかぶのお粥のレシピ。子供にも人気のごちそうお粥。

沸騰したら鍋底のお米をやさしく混ぜ、アクを取る。

にんにく丸ごと粥の作り方。平野レミさんのお粥の人気レシピ。

2、ふきこぼれない程度に火を弱め、蓋をずらして17分間炊く。
鍋の端に菜箸を1本挟んで蓋をするといいです。

この間にかぶの準備をします。

鶏肉とかぶのお粥のレシピ。子供にも人気のごちそうお粥。

3、かぶは葉を切り落とし、白い部分は上を切り落とす。
それから皮を厚めにむく。

6~8等分のくし形に切ったあと、5㎜厚さのイチョウ型に切る。
葉と茎の部分は刻む。

メモ

今回は葉っぱがついていないかぶだったので豆苗で代用しました。

スポンサーリンク

鶏肉とかぶのお粥のレシピ。子供にも人気のごちそうお粥。

4、17分炊いた土鍋に切ったかぶ、塩小さじ1を加える。
全体をざっと混ぜ、再び少し蓋をずらして乗せ、弱火にかけてかぶが半透明になるまで煮る。
(15分~20分程度)
その間にゆで卵を作ります。

5、卵のお尻のほうに画びょうで穴をあける。
そうするとひび割れしにくくなります。
熱湯から7分間ゆでる。
茹でたら冷やし、殻をむく。
そうすると殻がむきやすくなります。

鶏肉とかぶのお粥のレシピ。子供にも人気のごちそうお粥。

6、鶏肉を取り出し、かぶの茎を入れ蓋をして蒸らす。

鶏肉とかぶのお粥のレシピ。子供にも人気のごちそうお粥。

鶏肉は食べやすい大きさに切る。

鶏肉とかぶのお粥のレシピ。子供にも人気のごちそうお粥。

7、おかゆを器に盛り付ける。
その上に鶏肉、半分に切った茹で卵、梅干しをのせ、塩をお好みで少しかけたら完成です。

このレシピの感想

鶏肉とかぶのお粥のレシピ。子供にも人気のごちそうお粥。

最後にこのレシピの感想をご紹介しますね。

お手軽度★★★★☆
美味しさ★★★★★
食費が安く済むか★★☆☆☆
子供向きかどうか★★★★★

お子さんでも美味しく食べられる味で、お肉や卵が乗っていて豪華なので普通のお粥より喜ばれると思います。

軟らかく煮たかぶが甘くておいしいお粥です。

Nami
かぶの消費にもおすすめのおかゆ。

塩の量を加減すれば薄味なので、離乳食にも使えます。

以上『鶏肉とかぶのお粥』の作り方のご紹介でした。
ぜひ作ってみてくださいね。

おすすめ関連記事

当サイトLIFE.net【ライフドットネット】ではその他にも美味しいおかゆのレシピをご紹介しています。
是非併せてご覧ください。

おかゆのレシピ一覧

こちらもおすすめです。

 

\ レシピ動画も配信中 /
 

YouTubeでレシピ動画も配信しています。
チャンネル登録も是非よろしくお願いします。
 

スポンサーリンク

おすすめ記事

ひな人形おにぎり寿司のレシピ。ひな祭りにおすすめ! 1

スポンサーリンク 『ひな祭りにおすすめの人気レシピ21品』をご紹介します。 お子さんのお祝いにもおすすめな、子供が喜ぶかわいいメニューから定番の基本のレシピまで、メインになるおかずからデザートまでをま ...

鍋の人気レシピ10品まとめ。おすすめの定番つゆから変わり種まで。 2

スポンサーリンク 簡単にできて美味しい【鍋の人気レシピ33品】をご紹介します。 テレビで話題のレシピから、プロ考案のおすすめの定番つゆ、変わり種まで実際に作ってみて美味しかったものだけをまとめました。 ...

おすすめ加湿器まとめ 3

スポンサーリンク マツコの知らない世界の最新加湿器の世界で特集された『おすすめの加湿器』をご紹介します。 お手入れが簡単で掃除がしやすい、清潔に使えるものもまとめてみました。 風邪予防にも一家に一台は ...

ウル得マンのお餅レシピ 4

テレビで話題になった『お餅の絶品レシピ』をご紹介します。 スポンサーリンク 簡単にできる人気アレンジから、子供のおやつにもおすすめなスイーツやデザートのレシピ、ごはんのおかずやメインになる料理まで実際 ...

みかんの人気レシピ11品。簡単スイーツからおかずになる料理まで。 5

みかんを使ったレシピ11品をご紹介します。 スポンサーリンク 簡単にできるスイーツから、ご飯のおかずになる料理、炊き込みご飯、大量消費におすすめのレシピ、皮まで有効活用できる料理までまとめています。 ...

りんごのレシピ40品。簡単デザートから人気のおかず料理まで。 6

【りんごを使ったレシピ44品】をご紹介します。 簡単にできて美味しいデザートから人気のお菓子、子供も喜ぶおかずになる料理まで実際に作って美味しかったものだけをまとめました。 スポンサーリンク ダイエッ ...

ネスカフェアンバサダーの特典を紹介。5000円相当が無料でもらえるよ! 7

スポンサーリンク ネスカフェアンバサダーの定期便を申し込んでいると、まれに総額5000円~9000円相当の商品が無料でお試しできるキャンペーンが開催されます。 無料でネスカフェバリスタやドルチェグスト ...

老け手を解消するお手入れ方法。プロが勧める手の甲のケアも紹介。 8

ふと自分の手元を見た時に、しみやしわが気になりがさがさになっていてショックだったことありませんか? スポンサーリンク 老けて見える手、つまり老け手とはしみやしわ、さらには血管まで浮いている手のこと。 ...

合格!野菜ソムリエの試験の難易度とかかった費用の体験談を紹介。 9

日本野菜ソムリエ協会が認定している『野菜ソムリエ』の資格取得試験に無事1発で合格しました。 スポンサーリンク そこでこれから受験を考えている方の参考になればと思い、実際の試験の難易度と取得までにかかっ ...

サンドイッチ弁当のレシピとアイディア23。詰め方・おかずも紹介。 10

見た目もおしゃれで食べやすい【サンドイッチ弁当のレシピとアイディア】をまとめました。 スポンサーリンク 大人もガッツリ楽しめるメニューから、子供が喜ぶレシピまで実際に我が家が作っているお弁当をもとにご ...

-レシピ・料理
-, , , , , ,

© 2024 LIFE.net Powered by AFFINGER5