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後藤真希さんのオムライスのレシピ。この差って何ですか?で紹介。

後藤真希さんのオムライスのレシピ

1月22日のこの差ってなんですか?で放送されたタレントの後藤真希さんが考案された「べちゃっとならないオムライスの作り方」をご紹介します☆
ケチャップだけを煮詰めることで、美味しいケチャップライスを作ることができる方法です。
卵はクッキングシートで巻きます。
是非試してみてくださいね。

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後藤真希さんのオムライスの作り方

材料

卵 2個
ごはん
ケチャップ
鶏もも肉
玉ねぎ 1/2個
マッシュルーム 缶詰スライスタイプ

作り方

1、ケチャップライスを作る。
玉ねぎはみじん切りにする。
鶏肉は小さめの一口大に切る。

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フライパンを熱し、鶏肉、玉ねぎ、マッシュルームを加えて炒める。

2、具材をフライパンの縁に寄せ、空いた中央のスペースにケチャップを入れる。
2分間ケチャップを混ぜないで煮詰める。

3、具材と混ぜ合わせる。
ごはんを加えて、炒め合わせる。

4、卵をボウルに割り入れ、溶きほぐす。

フライパンにクッキングシートを敷き、卵液を流しいれる。
少し固まってきたら下側にケチャップライスを乗せる。

クッキングシートごと取り出し、両端を持ち合わせるようにして卵を巻く。
ひっくり返し、ヘラなどで押さえながらお皿に移したら完成です。

まとめ

後藤真希さんはお料理も得意なんですね。
レシピ本も出してみえます。

後藤真希の満足おうちごはん

是非試してみてくださいね。

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