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秘密のケンミンショー味噌たんぽのレシピ。秋田のワンハンドグルメ!

味噌たんぽのレシピ

11月29日の秘密のケンミンショーで放送された「味噌たんぽの作り方」をご紹介します☆
つきまぜた炊いたおこめに棒をつけ、甘味噌を塗ってあぶった秋田県の大人気ワンハンドグルメのレシピです。

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味噌たんぽ

材料

炊いたお米
秋田杉の棒(家庭で作る場合はわりばしなど)
味噌
砂糖

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作り方

1、炊き上がったお米をすり鉢に入れ、すりこぎ棒でつき、半殺し状態に練る。

2、棒の先端に付け、細長く先端が丸い形にする。

3、表面をあぶる。

お店ではいろりであぶっていましたが、家庭で作る場合はフライパンで焼きます。

4、味噌に砂糖を加え甘味噌を作る。

5、3の表面に甘味噌を塗り、もう一度あぶり完成です。

アレンジレシピ、チーズ味噌たんぽ

さらに上に溶けるチーズをのせ焼いたチーズ味噌たんぽというものもあります。

子供も喜びそうなグルメですね!

まとめ

きりたんぽは知っていましたが味噌たんぽなるものがあるとは初めて知りました。
五平餅のような感じだと思いますが、絶対おいしい組み合わせですよね。

是非作ってみてくださいね。

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