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レンジで!アクアパッツァの作り方。日持ちがするので作り置きにも。

更新日:

アクアパッツァの作り方

TBS系列金スマで放送された今話題の予約がとれない伝説の家政婦さんの作り置き料理のレシピ「電子レンジでできるアクアパッツァ」の作り方をご紹介します!
家事代行マッチングサービス・タスカジに所属している大人気の家政婦さんたーちゃんさんによる便利でおいしい作り置き料理のレシピです。
電子レンジで簡単に作ることができます。

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レンジで簡単!アクアパッツァ

今話題の予約がとれない伝説の家政婦が教える魔法の作りおきで大人気の家政婦さんによる作り置き料理のレシピです。

たらの切り身をメインに、シーフードミックスやあさりを加えて作ります。

材料 2人分

あさり 10粒(100g) 
シーフードミックス ひとつかみ
にんにく 1片 
ミニトマト 4個 
たらの切り身 2切れ(200g) 
塩、こしょう 各適量 
白ワイン、水 各大さじ2 
オリーブオイル 大さじ1 
粗びき黒こしょう、パセリのみじん切り 適量

作り方

1、たらの切り身に塩をして置いておく。
その後熱湯を回しかけ臭みを取る。

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2、耐熱容器に1のたら、切ったトマト、シーフードミックス、あさり、薄切りにしたにんにくを乗せる。
オリーブオイルと白ワインを回しかけ、電子レンジで12分加熱したら完成です。

日持ちはどれくらい?

実際に作ってみて、作り置きとして少し日にちを置いてから食べてみました。

実際に、少し時間を置いたほうが味が染みておいしいという話も聞いたことがあるのでちょうどいいかなと。

自宅の冷蔵庫では2日くらいは臭みも出ずに保存が大丈夫でした。

あとは、実はアクアパッツァは出来上がったものを冷凍保存できるのでもう少し日持ちさせたい場合はジッパー付きの密閉袋に入れて冷凍してしまうのがおすすめです。
これだと1か月は保存可能です。

ただ季節によっても変わると思いますし、早めに食べきるのに越したことはないので、

冷蔵保存・・・2日
冷凍保存・・・美味しく食べるなら1週間、気にしないなら2週間~1か月

これくらいを目安に食べきるのがいいかな、と思います。
出来立てではなく日にちを置いたものは味も染みていて美味しかったですよ。

その他のレシピはこちらにまとめています。

予約がとれない伝説の家政婦のレシピ
家事代行タスカジの作り置きレシピ。金スマで話題の料理まとめ。

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アクアパッツァは難しいイメージがありましたが電子レンジで簡単にできるのは嬉しいですね。

私も産後は忙しく、まとめて作っておいて日々のごはんはチンするだけにしているときも多々あるので作り置きって本当に便利だなと実感しています。
忙しい主婦にまとめてつくっておける作り置きは本当に便利なので、是非作ってみてくださいね!

※家事代行マッチングサービス・タスカジに所属されている家政婦さんということです。
気になる方はチェックしてみてくださいね。

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