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ピーナッツもやしがダイエットに最強。名医のTHE太鼓判で話題に。

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ピーナッツもやしがダイエットに最強。名医のTHE太鼓判で話題に。

TBS系列、名医のTHE太鼓判で話題になった『ピーナッツもやしの効果と食べ方』をご紹介します。
肥満が少ない奇跡の島、能古島のダイエット食材として話題になりました。

生産者の方おすすめの食べ方と、お取り寄せできるかも調べたのでご紹介しますね。

ピーナッツもやしがダイエットに最強

能古島の名産の1つ、『ピーナッツもやし』はピーナッツ芽吹きもやしともいわれる野菜で落花生のもやしです。
福岡県の能古島発祥のお野菜ですがあまり流通していないため見たことがないという方も多いのではないでしょうか。

いわゆるもやしなので新芽なのですが、発芽の過程でカロリーを消費するので、一般的なピーナッツよりカロリーが低いのが特徴です。
また食べ応えがあり、もやしの食感と低カロリーなのでダイエットにも最適なんですね。

ピーナッツもやしの栄養とは?

このピーナッツもやしはピーナッツの栄養価を摂取できるという点がメリットです。
アミノ酸が豊富で、糖質の代謝に役立つビタミンB1がほかの野菜に比べてもダントツで多いという特徴もあります。

100g中のカロリーや栄養素を表にしてみました。

熱量78kcal
タンパク質5.5g
糖質3.6g
ビタミンB10.45㎎
食物繊維0.9㎎

ちなみにもやしは100g中ビタミンB1が0.1㎎です。
ビタミンB1に関しては、45倍も多く含まれていることがわかりますね。

ビタミンB1は糖質の代謝に役立つ栄養素で、脂肪の蓄積を防いでくれるため番組でも最強のダイエット食材として話題になりました。

お取り寄せはできるの?

このピーナッツもやし、スーパーではなかなか見かけませんよね。

調べたところ、アマゾンと楽天市場で予約購入をすることができました。
楽天市場なら100gあたり580円+送料、アマゾンでは100gあたり680円+送料のお値段です。

おすすめの食べ方

生産者の方によると、天ぷらのほか炒め物にしてもおいしいとのこと。

ナムルにもいいですよね。

茎が普通のもやしより太いので、先に2~3分ゆでてから使うと食べやすくなります。

炊き込みご飯

特におすすめ、として紹介されたのが炊き込みご飯です。

お米
塩 少々
しょうゆ


にんじん
ピーナッツもやし

を炊飯器のお釜に入れて炊飯して作ります。
糖質の吸収を抑えてくれるので、ご飯と一緒に炊飯するとよりダイエットに役立つ食べ方なんですね。

スーパーではなかなか見かけませんが、気になる方はぜひチェックしてみてくださいね。

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