レシピ・サイト内検索

レシピ・料理

豚肉を重曹と塩で柔らかくする方法。ポークソテーにおすすめ。

更新日:

マコさんの豚ロース肉ごぼうバターソースのレシピ。ヒルナンデスで話題。

テレビ番組のヒルナンデス!で話題になった『柔らか豚ロースのごぼうバターソースの作り方』をご紹介します。
重曹と塩を使って柔らかくしたお肉をごぼうバターソースの味付けで食べるメインになるおかずです。

スポンサーリンク

柔らか豚ロースのごぼうバターソース

材料



重曹
とんかつ用豚肉
ごぼう
バター
みりん
しょうゆ
砂糖

作り方

1、水、塩、重曹を混ぜ合わせる。

2、豚肉をポリ袋に入れて1も加え冷蔵庫で2時間寝かせる。

3、ごぼうは斜め薄切りにする。

4、フライパンを熱し、2を焼く。
ごぼう、バター、みりん、しょうゆ、砂糖を加えて煮絡めたら完成です。

おすすめ関連記事

こちらもおすすめです。

梨の豚肉巻きのレシピ。ソースもすりおろし梨で。
梨の豚肉巻きのレシピ。ソースもすりおろし梨で。

 

\ レシピ動画も配信中 /
 

YouTubeでレシピ動画も配信しています。
チャンネル登録も是非よろしくお願いします。
 

スポンサーリンク

-レシピ・料理
-,

© 2024 LIFE.net Powered by AFFINGER5