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マコさんのスコップ餃子のレシピ。ヒルナンデスで話題のレンジ餃子。

更新日:

マコさんのスコップ餃子のレシピ。ヒルナンデスで話題のレンジ餃子。

テレビ番組のヒルナンデス!で話題になった、家政婦のマコさんが考案された『スコップ餃子(包まず餃子)の作り方』をご紹介します。
包まないので手間が少なく、電子レンジで簡単にできる餃子のレシピです。

焼き餃子とは違い、水餃子っぽい仕上がりになりますよ。
小さいお子さんでも食べやすいレシピです。
焼き加減を気にしなくてもいいので簡単にできる点がメリットの餃子です。

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マコさんのスコップ餃子(包まず餃子)

マコさんのスコップ餃子のレシピ。ヒルナンデスで話題のレンジ餃子。

調理時間10分
調理器具包丁・耐熱容器・電子レンジ
カロリー全量 930.9kcal(1人分 465.5kcal)
塩分全量 1.0g(1人分 0.5g)
糖質量全量 36.1g(1人分 18g)

ソースの分は計算に入れていません。

材料 2人分

豚ひき肉 290g
ニラ 1/2束
すりおろしにんにく 1かけ
すりおろし生姜 1かけ
ごま油 小さじ1
オイスターソース 小さじ1
紹興酒 大さじ1
塩・こしょう 少々
餃子の皮 9枚

きゅうりソース

きゅうり 1/2本
玉ねぎ 1/4個
ポン酢 大さじ1
肉汁 大さじ1~2

分量と材料はマコさんの作り方を参考にアレンジしています。

作り方

マコさんのスコップ餃子のレシピ。ヒルナンデスで話題のレンジ餃子。

1、ニラは細かく刻む。

マコさんのスコップ餃子のレシピ。ヒルナンデスで話題のレンジ餃子。

ひき肉をポリ袋に入れ、ニラ、ごま油、オイスターソース、酒、にんにく、生姜、塩こしょうを加えて粘り気が出るまで混ぜ合わせる。

マコさんのスコップ餃子のレシピ。ヒルナンデスで話題のレンジ餃子。

2、耐熱容器に移し、平らにする。

マコさんのスコップ餃子のレシピ。ヒルナンデスで話題のレンジ餃子。

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3、餃子の皮を水で濡らし、先ほどの餃子のたねの上に乗せる。
少し重なる部分が出ても大丈夫です。

マコさんのスコップ餃子のレシピ。ヒルナンデスで話題のレンジ餃子。

4、ラップをして600Wの電子レンジで7分加熱する。
500Wの場合は8分半加熱します。

マコさんのスコップ餃子のレシピ。ヒルナンデスで話題のレンジ餃子。

5、きゅうりはすりおろす。
玉ねぎは薄くスライスして流水でもんで辛みを抜く。

マコさんのスコップ餃子のレシピ。ヒルナンデスで話題のレンジ餃子。

6、肉汁を加えて、すりおろしたきゅうり、ポン酢、玉ねぎを加えて混ぜ合わせる。

マコさんのスコップ餃子のレシピ。ヒルナンデスで話題のレンジ餃子。

スコップ餃子にかけて完成です。

このレシピの感想

マコさんのスコップ餃子のレシピ

最後にこのレシピの感想をご紹介しますね。

お手軽度★★★★★
美味しさ★★★★★
食費が安く済むか★★★☆☆
子供向きかどうか★★★★★

大人から子供まで美味しく食べられるレシピです。

すぐにできるので忙しい日にもおすすめ。

Nami
肉汁を取りすぎると時間が経つとパサついてしまうので、少し残しておくのがおすすめ。

温めなおして食べても美味しかったです。

ソースは普通のポン酢やラー油酢醤油でも美味しいですよ。

以上『スコップ餃子の作り方』のご紹介でした。
簡単なので是非作ってみてくださいね。

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