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居酒屋のセロリの浅漬けのレシピ。昆布茶でやみつきの味に。

投稿日:

居酒屋のセロリの浅漬けのレシピ。セロリのやみつき酢の物。

さっぱりと食べられてやみつきになる美味しさの『居酒屋風セロリの浅漬けの作り方』をご紹介します。
居酒屋さんで食べたセロリの浅漬けがとってもおいしかったので再現してみました。
昆布茶を使うのがポイントです。

材料もシンプルなので簡単に作れますよ。

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居酒屋風セロリの浅漬け

居酒屋のセロリの浅漬けのレシピ。昆布茶でやみつきの味に。

調理時間5分+一晩
費用目安50円
調理器具包丁・キッチンバサミ
カロリー全量 22.2kcal
塩分全量 3.1g
糖質量全量 4.1g

材料 作りやすい分量

セロリの茎の部分 1本分
昆布茶 大さじ1/2
鷹の爪の小口切り 1本
だし昆布 1~2枚

お好みでさきいかを入れても美味しいですよ。
昆布茶の量で味が決まるので、お好みで加減してください。

作り方

居酒屋のセロリの浅漬けのレシピ。昆布茶でやみつきの味に。

1、セロリは筋が気になれば取り除き、5㎝長さの細切りにする。
※細切りは1㎝幅程度です。

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居酒屋のセロリの浅漬けのレシピ。昆布茶でやみつきの味に。

2、ジッパー付きの密閉袋に材料をすべて加え、もみこむ。
だし昆布とさきいかを入れる場合は昆布はキッチンばさみで細切りにして、さきいかも半分くらいの長さに切ります。

3、空気を抜いて冷蔵庫で一晩漬けこむ。

居酒屋のセロリの浅漬けのレシピ。昆布茶でやみつきの味に。

4、水気が出るので、水気をしぼり、器に盛り付け完成です。

このレシピの感想

最後にこのレシピの感想をご紹介しますね。

お手軽度★★★★★
美味しさ★★★★★
食費が安く済むか★★★★★
子供向きかどうか★☆☆☆☆

唐辛子を入れるのでピリ辛の味になります。
お子さんも食べる場合は昆布茶の量も減らし、唐辛子はなしで作ってください。

塩加減は昆布茶の量で決まるので、お好みで調節してもらえたら大丈夫です。

Nami
セロリがもりもり食べられるレシピ。

ビールとの相性も最高ですよー!

以上『セロリの浅漬けの作り方』のご紹介でした。

是非作ってみてくださいね。

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