LIFE.net

【ライフドットネット】野菜ソムリエNamiのレシピサイト

レシピ・サイト内検索

当サイトではアフィリエイトプログラムを利用して商品を紹介しています。


レシピ・料理

志麻さんの豚らっきょう丼の作り方。豚バラと目玉焼き乗せ絶品丼!

投稿日:

志麻さんの豚らっきょう丼の作り方。豚バラと目玉焼き乗せ絶品丼!

テレビ番組の沸騰ワード10で話題になった、タサン志麻さんが考案された【豚らっきょう丼の作り方】をご紹介します。

生らっきょうや酢漬けでも作ることができるらっきょうと豚バラ肉を炒め合わせ、半熟の目玉焼きと一緒に乗せた絶品アレンジです。

私はらっきょうが苦手なのですがこれはとても美味しく食べることが出来たのでおすすめですよ。

スポンサーリンク

豚バラらっきょう丼

志麻さんの豚らっきょう丼の作り方。豚バラと目玉焼き乗せ絶品丼!

らっきょうが余ったときの使い切りアレンジにもとてもおすすめです!

調理時間20分
調理器具包丁・フライパン
レシピの分類メインディッシュ・主食
レシピの種類日本料理

材料 2人分

豚バラ薄切り肉 200g
らっきょう(生もしくはなければ酢漬け)160g
温かいごはん 2人分
卵 2個
油 適量
細ねぎ 1本分
味噌・みりん・酒 各大さじ1
※生らっきょうを使う場合は砂糖 少々

今回は通年を通して手に入りやすい、漬けてあるらっきょうを使いました。

レシピ動画

作り方を動画でもご紹介しています。
是非ご覧ください。

作り方

志麻さんの豚らっきょう丼の作り方。豚バラと目玉焼き乗せ絶品丼!

1、らっきょうは2~3等分のざく切りにする。
豚バラ薄切り肉は食べやすい幅に切る。
細ねぎは5㎝長さに切る。

志麻さんの豚らっきょう丼の作り方。豚バラと目玉焼き乗せ絶品丼!

2、フライパンを熱し、豚バラ肉を炒める。

志麻さんの豚らっきょう丼の作り方。豚バラと目玉焼き乗せ絶品丼!

スポンサーリンク

火が通ったららっきょうを加えてさっと炒め合わせる。

らっきょうは生でも食べられるので、さっと炒める程度で大丈夫です。

志麻さんの豚らっきょう丼の作り方。豚バラと目玉焼き乗せ絶品丼!

3、味噌、みりん、酒(砂糖)を混ぜ合わせ、2に加えて炒め合わせ全体に絡める。
仕上げに細ねぎを加え、さっと炒め合わせる。

志麻さんの豚らっきょう丼の作り方。豚バラと目玉焼き乗せ絶品丼!

4、別のフライパンに油を熱し、卵を割り入れて目玉焼きを作る。

志麻さんの豚らっきょう丼の作り方。豚バラと目玉焼き乗せ絶品丼!

4、器にごはんをよそい、3の目玉焼きを乗せる。
上に2を乗せて完成です。


お手軽度★★★★☆
食費が安く済むか★★★★☆
子供向きかどうか★★★★☆

らっきょうが苦手な私でもすごく美味しい!とびっくりしたレシピです。
シャキシャキ食感と、甘酢漬けのもともとの味が豚バラ肉によく合いとても美味しかったです。

子供が食べる場合、らっきょうが好きなら気に入るメニューだと思います。
苦手意識を持つ子も多いかもしれません。

以上【豚らっきょう丼の作り方】のご紹介でした。
是非作ってみてくださいね。

タサン志麻さんのレシピ本はこちらです。
伝説の家政婦 沸騰ワード10レシピ

おすすめ関連記事

当サイトLIFE.net【ライフドットネット】では、その他にもタサン志麻さんのレシピをご紹介しています。
是非ご覧ください。

志麻さんのレシピ79品まとめ。沸騰ワード10の伝説の家政婦料理。
志麻さんのレシピ118品まとめ。沸騰ワード10の伝説の家政婦料理。

日本テレビ系列沸騰ワード10で話題になった『伝説の家政婦タサン志麻さんによる絶品時短料理のレシピ』をまとめてご紹介します。 スポンサーリンク 芸能人の方のお宅で披露された、短い時間の中でおいしいお料理 ...

 

\ レシピ動画も配信中 /
 

YouTubeでレシピ動画も配信しています。
チャンネル登録も是非よろしくお願いします。
 

スポンサーリンク

おすすめ記事

ネスカフェアンバサダーの特典を紹介。5000円相当が無料でもらえるよ! 1

スポンサーリンク ネスカフェアンバサダーの定期便を申し込んでいると、まれに総額5000円~9000円相当の商品が無料でお試しできるキャンペーンが開催されます。 無料でネスカフェバリスタやドルチェグスト ...

日焼け止めが服につかない方法3選。服が白くならないタイプも紹介! 2

スポンサーリンク NHKあさイチで話題になった『日焼け止めが服につかなくなる方法とつかないタイプの商品』をご紹介します。 日焼け止めを塗っていて、大切な服につけてしまい白く跡が残って困ることってありま ...

楽天ラクシーとは?中身も紹介!【コスメが届くお得なサブスク】 3

楽天のコスメボックスのサブスク(定期購入サービス)【RAXY(ラクシー)】をご紹介します。 スポンサーリンク 毎月定額で、様々なブランドのコスメの詰め合わせボックスが届くサービスで、無料の会員登録をす ...

老け手を解消するお手入れ方法。プロが勧める手の甲のケアも紹介。 4

ふと自分の手元を見た時に、しみやしわが気になりがさがさになっていてショックだったことありませんか? スポンサーリンク 老けて見える手、つまり老け手とはしみやしわ、さらには血管まで浮いている手のこと。 ...

梨のレシピ8品まとめ。おかずになる料理から人気のお菓子まで。 5

スポンサーリンク シャリっとした食感とさわやかな香りが美味しい『梨のレシピ9品』をご紹介します。 メインのおかずになる肉料理から、人気のお菓子のレシピ、保存方法から切り方まで当サイト『LIFE.net ...

合格!野菜ソムリエの試験の難易度とかかった費用の体験談を紹介。 6

日本野菜ソムリエ協会が認定している『野菜ソムリエ』の資格取得試験に無事1発で合格しました。 スポンサーリンク そこでこれから受験を考えている方の参考になればと思い、実際の試験の難易度と取得までにかかっ ...

とうもろこしの人気レシピ10品。簡単おかずから絶品アレンジまで。 7

スポンサーリンク 6月~9月中旬ごろの夏から初秋にかけて旬を迎える【とうもろこしの人気レシピ23品】をご紹介します。 基本の蒸し方、加熱方法から簡単にできるおかずになるレシピ、子供にも人気のアレンジま ...

メロンバスケットの切り方と作り方。フルーツポンチにもおすすめ。 8

スポンサーリンク 今回は切り方1つでメロンがぐっとおしゃれに見える『メロンのおしゃれな飾り切りの切り方』をご紹介します。 お客様用に切ることも多いメロンなだけに、覚えておくととても便利です。 また、あ ...

スイカの人気レシピ7品。デザートからおかずになるメニューまで。 9

スポンサーリンク 夏に美味しい『スイカを使ったレシピ9品』をご紹介します。 当サイト『LIFE.net【ライフドットネット】』でも人気の、デザートになるメニューからおかずになるレシピ、皮まで無駄なく使 ...

サンドイッチ弁当のレシピとアイディア23。詰め方・おかずも紹介。 10

見た目もおしゃれで食べやすい【サンドイッチ弁当のレシピとアイディア】をまとめました。 スポンサーリンク 大人もガッツリ楽しめるメニューから、子供が喜ぶレシピまで実際に我が家が作っているお弁当をもとにご ...

栗のレシピ7品。人気のおやつ・お菓子からおかずになる料理まで。 11

秋に旬を迎える【栗を使った人気レシピ15品】をご紹介します。 スポンサーリンク 定番のおやつやお菓子といったスイーツのレシピから、ご飯のおかずになる料理まで実際に作ってみて美味しかったものだけをまとめ ...

-レシピ・料理
-, , , , ,

© 2023 LIFE.net Powered by AFFINGER5