【ライフドットネット】 話題のレシピから料理のコツまで。野菜ソムリエNamiが運営するレシピサイト。

LIFE.net

レシピ・料理

サバ缶の茶碗蒸しのレシピ。だしいらず、マグカップで簡単にできる。

更新日:

サバの水煮缶茶碗蒸しのレシピ

人気のサバ缶を使ったレシピ『サバの水煮缶茶碗蒸しの作り方』をご紹介します。

お笑い芸人のあらぽんさんが一週間朝食に取り入れ、中性脂肪の数値がぐっと下がったというメニューの1つです。
水煮缶を使い、マグカップと電子レンジで簡単に作ることができるので、忙しい朝にもおすすめのレシピです。

教えてくださるのは管理栄養士の今泉マユ子先生です。

(情報元:梅沢富美男のズバッと聞きます!)

スポンサーリンク

サバの水煮缶の茶碗蒸し

サバの水煮缶茶碗蒸しのレシピ

缶汁を活用するので、だしいらずで簡単に作ることができます。
カロリーは全量で約355kcal、調理時間は約3分です。

レシピの分類:副菜
レシピの種類:日本料理

材料 1~2人分

サバの水煮缶 1缶(150g)
しめじ 20g
卵 2個

サバ缶には含まれていない、食物繊維を一緒に入れるきのこで補うことができます。
しめじ以外にもお好みのもので大丈夫ですが、舞茸はたんぱく質分解酵素の力で茶碗蒸しが固まらなくなってしまうので入れないように注意してください。また、この分量で我が家では2人で分けて食べることが多いです。
他にもおかずがある場合はサバを2人分に分けて作ってもいいと思います。

作り方

1、耐熱容器(マグカップなど)に溶きほぐした卵、サバ缶を汁ごと加え身をほぐし混ぜ合わせる。
大きいまま食べたい場合はほぐさなくても大丈夫です。

スポンサーリンク

サバの水煮缶茶碗蒸しのレシピ

2、石づきを切り落とし、ほぐしたしめじを加える。

3、ラップをして500Wの電子レンジで2分加熱する。
600Wの場合は1分40秒。

出してみて固まっていないようであれば様子を見て追加で加熱してください。
少しゆすると固まっているかどうかが分かります。

サバの水煮缶茶碗蒸しのレシピ

全体が固まれば完成です。

まとめ

サバ缶は私も大好きで常に買い置きしていますがそのまま食べても美味しいですし非常食にもなるので便利ですよね。

このレシピはだしなどは使わず、缶の汁だけで味付けをしますが結構しっかりとしたうまみと塩気がつきおいしい茶碗蒸しになりますよ。
電子レンジでチンして簡単に作る方法なので、つるっとした茶碗蒸しとはまた違った感じになりますが、ふわふわとした食感も美味しくて家族で気に入っています。

なんといってもわざわざ蒸さなくても作れるので時短にもなりますしね。
調理器具もほとんど使わずにできるので、忙しい日のプラス1品にもおすすめです。
是非作ってみてくださいね。

今回のレシピを考案された管理栄養士の今泉マユ子先生のレシピ本はこちらです。
からだにおいしい缶詰レシピ

おすすめ関連記事

当サイトではその他にもTVで話題になったサバ缶を使ったレシピを多数ご紹介しています。
是非併せてご覧ください。

鯖缶の人気レシピ品まとめ。簡単料理から低糖質なメニューまで。
鯖缶の人気レシピ43品まとめ。簡単料理から低糖質なメニューまで。

スポンサーリンク 買い置き食材としても便利で、健康効果も高い『鯖缶を使った人気のレシピ43品』をご紹介します。 レンジだけで簡単にできる料理から、ダイエット中にもおすすめな低糖質なメニューまでサバの水 ...




\ レシピ動画も配信中 /
YouTubeでレシピ動画も配信しています。
チャンネル登録も是非よろしくお願いします。

スポンサーリンク

おすすめ記事

バレンタインに!レベルが高い手作りレシピ14品 1

スポンサーリンク バレンタインに本命へのプレゼントにもおすすめな、おしゃれで『レベルが高い手作りスイーツのレシピ19品』をご紹介します。 定番のチョコレートからケーキ、チーズケーキまで好みに合わせて選 ...

ウル得マンのお餅レシピ 2

テレビで話題になった『お餅の絶品レシピ』をご紹介します。 スポンサーリンク 簡単にできる人気アレンジから、子供のおやつにもおすすめなスイーツやデザートのレシピ、ごはんのおかずやメインになる料理まで実際 ...

あさイチの手作りマスクの作り方。動画と画像で紹介!立体型マスク。 3

スポンサーリンク NHKあさイチで話題になった『手作りマスクの作り方』をご紹介します。 新型コロナウイルスで不足しているマスクを手作りできる方法で、花粉症対策にも便利です。 ミシン不要で、手縫いで25 ...

合格!野菜ソムリエの試験の難易度とかかった費用の体験談を紹介。 4

日本野菜ソムリエ協会が認定している『野菜ソムリエ』の資格取得試験に無事1発で合格しました。 スポンサーリンク そこでこれから受験を考えている方の参考になればと思い、実際の試験の難易度と取得までにかかっ ...

老け手を解消するお手入れ方法。プロが勧める手の甲のケアも紹介。 5

ふと自分の手元を見た時に、しみやしわが気になりがさがさになっていてショックだったことありませんか? スポンサーリンク 老けて見える手、つまり老け手とはしみやしわ、さらには血管まで浮いている手のこと。 ...

-レシピ・料理
-, , ,

© 2021 LIFE.net Powered by AFFINGER5