究極の塩むすびの作り方。絶妙な塩加減の塩おにぎりのレシピ。

NHKあさイチで話題になった【究極の塩むすびの作り方】をご紹介します。

絶妙な塩加減で握る、絶品の塩おむすび（おにぎり）のレシピです。

シンプルながら基本の味わいが楽しめますよ。

塩むすび

材料

塩　1個につき片方の3本の指先にたっぷりと
炊いたごはん　適量

作り方

1、炊き上がったらごはんを10分間蒸らす。

2、手に水をつけ、手をたたいて余分な水分を飛ばす。

3、片方の手の3本の指に塩をたっぷりと指先につける。
その塩を両手の平全体に広げる。

4、一度手のひらを合わせ、手のひらの体温で塩を少し溶かす。
そうするとごはんに塩がなじみやすくなります。

5、にぎりこぶし程度ごはんを取り、どんどんおむすびをジャンプさせるように余分な空気を均一に抜きながらにぎる。
ぎゅっとにぎらず、落下する力を使って形を整えるようにします。

シンプルな塩おむすびはそれだけでごちそうですよね。

以上【塩むすびの作り方】のご紹介でした。
是非作ってみてくださいね。

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