サラダフィッシュの混ぜご飯の作り方。あさイチで話題、サーモンで。

NHKあさイチで話題になった、今注目が集まってきている『サラダフィッシュの混ぜご飯の作り方』をご紹介します。
トラウトサーモンを使った、手軽にできる鮭の混ぜご飯です。

サラダフィッシュとは？

『サラダフィッシュ』とは、最近コンビニなどで販売されている『サラダチキン風の加熱済みのお魚』のことです。

見た目は魚の切り身、焼き魚のような感じでぱっと見サラダチキンにも見えます。

パカっと開けてすぐに食べられる点や、保存が効くという点でサラダチキンとよく似ているんですね。

種類は
・サバ
・鮭
・マグロ
などが出ています。

お肉ではなくお魚を同じように食べられるということで、今人気が高まってきている食材です。
ただまだ出始めの食材でもあるので、どのように食べたらいいかよくわからない・・という方も多いのではないでしょうか。

今回はあさイチに登場した食べ方をいくつかご紹介しますね。

サラダフィッシュの混ぜご飯（サーモン）

材料

サラダフィッシュサーモン　1袋
ごはん　1合
三つ葉　15g
大葉　5枚
白ごま　大さじ1/2
塩　適量

作り方

1、ボウルにごはんを入れ、サラダフィッシュの余分な水気をキッチンペーパーでふき取った後手でちぎって加える。

2、食べやすく切った三つ葉、大葉の細切り、白ごまを加えて塩で味を調え混ぜ合わせる。

3、器に盛り付け完成です。

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