【ライフドットネット】TVで話題のレシピを中心に、ダイエットや暮らしに役立つ情報をご紹介します。

LIFE.net

レシピ・料理

サンマの塩昆布焼きのレシピ。ヒルナンデスで話題の漬けるだけ。

投稿日:

サンマの塩昆布焼きのレシピ。ヒルナンデスで話題の漬けるだけ

テレビ番組のヒルナンデス!で話題になった『サンマの塩昆布焼きの作り方』をご紹介します。
塩昆布と酒の調味料に漬け込んで焼く、一味違った味が楽しめるサンマのレシピです。

考案されたのは漬けるだけレシピで有名な料理研究家の遠藤香代子さんです。

当サイト『LIFE.net【ライフドットネット】』では実際に作った上で、調理の工程や味の感想をまとめています。

結論から先に言うと、普通の塩焼きで充分美味しいです笑
ただいつもと少し違った風味や盛り付けを楽しみたいときには使えるかと。

その辺りも踏まえて詳しくご紹介しますね。

サンマの塩昆布焼き

サンマの塩昆布焼きのレシピ。ヒルナンデスで話題の漬けるだけ

調理時間40分
費用目安350円
調理器具ジッパー付き密閉袋・オーブントースター
カロリー全量 481.7kcal(1人分 240.9kcal)
塩分全量 1.4g(1人分 0.7g)
糖質量全量 3.7g(1人分 1.9g)

材料

塩昆布 大さじ1.5
酒 大さじ2
サンマ 2尾
すだちの輪切り 適量

作り方

サンマの塩昆布焼きのレシピ。ヒルナンデスで話題の漬けるだけ

1、塩昆布と酒を保存袋に入れて混ぜ合わせる。

サンマの塩昆布焼きのレシピ。ヒルナンデスで話題の漬けるだけ

2、サンマは流水で洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取り臭みを取る。

サンマの塩昆布焼きのレシピ。ヒルナンデスで話題の漬けるだけ

3、1の袋の中に入れ、輪切りにしたすだちを加える。
しっかりと空気を抜いて真空状態にして30分漬け込む。

簡単に真空状態にするには、水をはった中に袋を入れて空気を抜くと上手に抜くことができます。

サンマの塩昆布焼きのレシピ。ヒルナンデスで話題の漬けるだけ

4、オーブントースターに入れて8分焼く。
ちなみに我が家はオーブントースターがないので魚焼きグリルに一度丸めて凹凸をつけてから開いたアルミホイルを敷いて焼きましたが同じ8分で上手に焼けました。

サンマの塩昆布焼きのレシピ。ヒルナンデスで話題の漬けるだけ

5、取り出し、器に盛り付け完成です。

このレシピの感想

サンマの塩昆布焼きのレシピ。ヒルナンデスで話題の漬けるだけ

こんな感じでてりってりにきれいな色に焼けます。

お手軽度★★★★☆
美味しさ★★★★★
食費が安く済むか★★★★☆
子供向きかどうか★★★★★

普通に美味しいのですが、ノーマルな塩焼きが大好きなのでそれを上回るほどではなかったかも。
つまりわざわざ漬け込む必要性はそれほど感じませんでした。

いつも塩焼きばっかりになってしまう・・というときにマンネリ解消にはおすすめ。

管理人
すだちは皮にダイエット効果が高い成分が豊富なので、焼くと皮ごと食べられます。

プラスで生のすだちの果汁も絞って食べるとより美味しいです。

以上『サンマの塩昆布焼きの作り方』のご紹介でした。
いつもの塩焼きに飽きた・・・!というときには試す価値ありですよ。

今回のレシピを考案された遠藤香代子さんのレシピ本はこちらです。

魔法の漬けおきおかず (エイムック 3413)

おすすめ関連記事

当サイト『LIFE.net【ライフドットネット】』ではその他にもハンバーグのレシピをご紹介しています。
是非併せてご覧ください。

サンマのレシピ一覧

こちらもおすすめです。

サンマの塩焼きはみりんと時間で絶品に。ためしてガッテンで紹介。

NHKためしてガッテンで特集された、サンマをおいしく食べる本当の食べ方「究極の塩焼き」の作り方レシピをまとめてみました! 脂がのって焼くだけでも最高においしいサンマですが、みりんを使うことでよりうまみ ...

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

\ レシピ動画も配信中 /

YouTubeでレシピ動画も配信しています。
チャンネル登録も是非よろしくお願いします。

  • この記事を書いた人
LIFE.net【ライフドットネット】

LIFE.net【ライフドットネット】

TVで話題のレシピを中心に、ダイエットや暮らしに役立つ情報を発信中。 料理が好きで毎日5つくらいのレシピを実際に作りレポしています。 レシピにはダイエットや血糖値管理に役立つカロリーや糖質量も掲載。 YOUTUBEにてレシピ動画を中心に動画配信もしています。 チャンネル登録も是非よろしくお願いします!

おすすめ記事

痩せるだしの作り方。だしでダイエット、味覚改善になるレシピ。 1

テレビ番組のゲンキの時間や、主治医が見つかる診療所でも話題になった『痩せるだし(究極の配合だし)の作り方とだしのダイエット効果』をご紹介します。 昆布や鰹だしには味覚改善効果が期待できるため、食べ過ぎ ...

ヨーグルト味噌漬けダイエットのレシピ。テレビで話題、痩せ菌で。 2

日本テレビ系列ヒルナンデス!やTBS系列名医のTHE太鼓判で話題になった『味噌ヨーグルト漬物の作り方』をご紹介します。 味噌とヨーグルトを使って野菜を漬けることで痩せ菌を増やしてダイエット効果が期待で ...

甘酒のアレンジレシピ10品まとめ。スムージー他、ダイエットにも。 3

飲む点滴とも言われ、栄養価が豊富なだけではなくダイエットや美肌効果も高いことで人気のある『甘酒のアレンジレシピ』をご紹介します。 朝食やおやつにもおすすめなスムージーをはじめ、おかずになる料理まで当サ ...

ミッキーワッフルの再現レシピ。焼き方のコツと作り方を紹介。 4

東京ディズニーランドのグレートアメリカンワッフルカンパニーで食べられる、ミッキーの形をしたかわいいワッフル『ミッキーワッフル』を再現してみたのでレシピをご紹介します。 ディズニーランドで販売されていた ...

金スマの痩せる味噌汁ダイエットのレシピ 5

TBS系列、金スマや世界一受けたい授業でも話題になった『痩せる味噌汁ダイエットのレシピと効果、アレンジ13品』をご紹介します。 1週間飲み続けることで、ダイエット効果が期待できるという和食の定番お味噌 ...

甘いドライトマトの作り方。ためしてガッテンで紹介のレシピ。 6

NHKためしてガッテンで話題になった『ミニトマトで作る甘いドライトマトの作り方』をご紹介します。 ドライトマトが電子レンジのオーブン機能で短時間で作れるレシピです。 中が半熟状に仕上がりとっても甘くな ...

キウイ酢の作り方とダイエット効果。アレンジレシピ品も紹介。 7

テレビ番組のはなまるマーケットや雑誌のゆほびかでも話題になったキウイを酢に漬けこんだ『キウイ酢の作り方』とその健康効果、アレンジレシピ7品をご紹介します。 キウイフルーツは食物繊維が豊富で、便秘解消効 ...

マツコの知らない世界のゆで卵の作り方。3つのコツで絶品に。 8

TBS系列マツコの知らない世界で話題になった『ゆで卵の作り方』をご紹介します。 15年間毎日10個以上の卵を食べているという案内人の小林真作さんが教えてくれる、殻もするっと剥けるレシピです。 当サイト ...

得する人損する人きゅうりダイエットのやり方 9

テレビ番組のソレダメ!や得する人損する人でも話題になった『きゅうりダイエットのレシピと効果』をご紹介します。 得損で放送された時は2か月でマイナス11キロやせることもできると話題になりました。 水分ば ...

絶品たまごサンドのレシピ6品。簡単な人気レシピからプロの味まで。 10

サンドイッチの定番『たまごサンド』のプロ考案のお店の味が自宅で楽しめる作り方から、簡単にできてとっても美味しいレシピまで、当サイト『LIFE.net【ライフドットネット】』で人気のレシピ7品をまとめま ...

あさイチのごぼうチップスのレシピ。電子レンジでノンオイル、パリパリに。 11

NHKあさイチで放送された「ごぼうチップスの作り方」をご紹介します。 初夏に向けて旬を迎える新ごぼうをノンオイルなのに電子レンジでパリパリにして美味しく食べられるレシピです。 味付けをしなくても、ごぼ ...

えのき氷の作り方。花粉症にも効果的、おすすめの使い方も紹介します。 12

家事ヤロウでも話題の様々な健康効果が期待でき、作り置きにも便利なえのきを使ったレシピ「えのき氷の作り方」をご紹介します。 えのきの成分を効率よく摂取できる医師おすすめの食べ方で、お味噌汁のだしやカレー ...

人気のメロンのレシピ13選。デザートからおかずになる料理まで紹介。 13

メロンはそのままでももちろん美味しいフルーツですが、デザートや料理のおかずに使っても美味しく食べられる食材の1つです。 今回は当サイトでも人気のレシピや簡単に出来るメロンを使った料理の作り方を集めてみ ...

きくらげのレシピ。あさイチで紹介。 14

テレビ番組の梅沢富美男のズバッと聞きます!やNHKあさイチでも話題になった「きくらげダイエットのレシピと効果」をご紹介します。 タレントのLiLiCo(リリコ)さんが体質改善ダイエットに挑戦されました ...

ピンク筋ダイエット、薪割りスクワットのやり方。世界一受けたい授業で紹介。 15

テレビ番組のあさチャンや、日テレ系列世界一受けたい授業で放送された、脂肪と糖を消費してくれる効果が期待できるピンク筋肉ダイエットにおすすめの「薪割りスクワット・相撲スクワットのやり方」をご紹介します。 ...

発酵あんこのレシピと効果 16

1月31日の主治医が見つかる診療所で放送された「発酵あんこの作り方と健康効果」をご紹介します☆ 発酵あんことは小豆と米麹を合わせて発酵させた小豆麹のことで、炊飯器を使って簡単に作ることができます。 砂 ...

チキンチキンごぼうの作り方 17

NHKあさイチ、JAPA-NAVI山口県特集で放送された、山口県の給食メニューとして大人気の「チキンチキンごぼうの作り方」をご紹介します。 給食だけではなく、居酒屋や定食屋さんでも愛されているソウルフ ...

梨のレシピ8品まとめ。おかずになる料理から人気のお菓子まで。 18

シャリっとした食感とさわやかな香りが美味しい『梨のレシピ8品』をご紹介します。 メインのおかずになる肉料理から、人気のお菓子のレシピ、保存方法から切り方まで当サイト『LIFE.net【ライフドットネッ ...

おかず味噌汁のレシピ10品まとめ。ヒルナンデスの具沢山味噌汁。 19

テレビ番組のヒルナンデス!でも話題の『おかず味噌汁のレシピ17品』をご紹介します。 『おかず味噌汁』とは、具沢山でそれだけで汁物とおかずになるようなお味噌汁のこと。 食べ応えもあり栄養バランスもいいの ...

20

ふと自分の手元を見た時に、しみやしわが気になりがさがさになっていてショックだったことありませんか? 老けて見える手、つまり老け手とはしみやしわ、さらには血管まで浮いている手のこと。 手元は目立つ場所で ...

-レシピ・料理
-, ,

Copyright© LIFE.net , 2019 All Rights Reserved Powered by AFFINGER5.