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イカの塩辛冷奴のレシピ。あさイチで紹介の豆腐のおつまみアレンジ。

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塩辛冷奴のレシピ。あさイチで紹介の豆腐の簡単アレンジ。

NHKあさイチで話題になった『塩辛冷奴の作り方』をご紹介します。
おつまみにも最高なイカの塩辛と豆腐を組み合わせた手軽にできる豆腐のアレンジレシピです。

是非試してみてくださいね。

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イカの塩辛冷奴

材料 2人分

絹ごし豆腐 1丁(300~350g)
ネギ 5~10㎝
青じそ 4枚
ごま油 小さじ4

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いかの塩辛 100g
すりおろしにんにく 小さじ/3

作り方

1、ねぎは千切りにして水にさらす。
青じそは細切りにする。

2、フライパンにごま油を熱し、強めの中火でいかの塩辛とにんにくをさっと炒め合わせる。

3、豆腐は半分に切って、表面の水けを取り器に盛りつける。
上に2をかけ、ねぎの千切りと青じそを乗せて完成です。

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