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豆腐ダイエットのアレンジレシピ7品。置き換えになるメニューも紹介!

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豆腐ダイエット

豆腐は良質なたんぱく質が豊富に含まれているダイエットには最適な食材の1つですよね。
お値打ちに買えるので、続けやすいというメリットもあります。
ですが、どれだけヘルシーで美味しいといってもさすがに毎日湯豆腐やおしょうゆをかけただけでは飽きてしまいますよね。

そこで今回はお豆腐を取り入れたダイエット法『豆腐ダイエット』のアレンジに役立つレシピ7品をご紹介します。

レシピは家事えもんこと、タレントの松橋周太呂さんが考案されたものを参考にしています。
実際にテレビ番組で芸人さんが1食置き換えをしたところ、1週間で3キロやせたメニューです。

ボリュームがあり満足感が高いメインになるおかずから、デザート、副菜まで盛りだくさんです。
ちなみに我が家ではダイエット目的のほか、節約としてもかなりお世話になっているレシピです。
是非毎日の食事に取り入れてみてくださいね。

豆腐ダイエットとは?

今回は管理栄養士の方と家事えもんさんが相談し、無理なく1日1食を置き換えることでダイエットが出来るメニューを考案されました。
挑戦するのはピン芸人の松松ホルモンさん(30歳)です。

他にもジャガー横田さんやぽっちゃりアイドルの犬童舞子さん(24歳)が集まり挑戦することになりました。

挑戦前のみなさんの体重はというと、
松丸・・・158㎝、80.1㎏、ウエスト106.5㎝
犬童・・・162㎝、67.8㎏、86.5㎝
ジャガー・・・160㎝、59.7㎏、85.1㎝
でした。

ここから何キロやせることが出来るのでしょうか?

豆腐×ヨーグルト チキンのような豆腐南蛮

1人分約446kcal、材料費215円のレシピです。

材料

豆腐 1丁
塩 こしょう 少々
かたくり粉 少々
油 適量
ポン酢 大さじ1

タルタルソース

きゅうり 25g
茹で卵 1/2個
マヨネーズ 大さじ1
プレーンヨーグルト 大さじ3

作り方

1、豆腐を冷凍庫で8時間ほど凍らせる。
それを電子レンジで表面を3分ずつ加熱し解凍する。
★凍らせてから電子レンジでチンするとお肉のような食感になります。
水分がたくさん出るので、しっかり水抜きが出来ます。

2、2㎝幅程度の縦長になるように切り、塩こしょうをする。
表面に片栗粉を付ける。

3、フライパンに油を熱し、焦げ目がつくまでしっかり焼く。

4、タルタルソースを作る。
みじん切りにしたきゅうり、茹で卵を袋に入れ塩こしょうを加える。
マヨネーズを入れ、プレーンヨーグルトを加える。
★ヨーグルトでカロリーが1/5までカットできます!

手でしっかりつぶすようにして混ぜる。

5、器に豆腐を盛り付け、ポン酢大さじ1、タルタルソースをかけ完成です。

レンチンサバ味噌豆腐

1-min-12

3分で出来る時短メニューです。
材料費も税込み約203円で出来ます。

カロリーは約370kcal~462kcalで、メインのおかずにもおすすめです。

豆腐×チーズ ピザ風焼き豆腐

家事えもんの豆腐ピザのレシピ。フライパンで簡単

カロリーは422kcalと普通のピザより50kcalほど少なく、糖質が通常のピザの1/9程度しかありません。
チーズが乗っているので、こってりした味が楽しめて美味しいですよね。

レアチーズ風豆腐

豆腐のレアチーズケーキ風の作り方

カロリーは約209kcalの、食べ応えがあるのにヘルシーなお豆腐スイーツです。

下の部分はそのままの絹ごし豆腐なのですが、上に粉チーズ、はちみつ、ジャムを乗せるのでスイーツっぽく美味しく食べることができます。

さっぱり味噌かけ冷奴

味噌だれ冷奴のレシピ

カロリー約274kcalの一品です。
ただ味噌を乗せるのではなく、すりおろし生姜やレモン汁を加えた味噌だれをかけることでさっぱり、スッキリとした味わいを楽しむことができますよ。

調理時間も3分でできる時短レシピです。

ニラマヨ豆腐

ニラ豆腐のレシピ。ニラマヨだれで食べる絶品冷奴。

刻んだニラにマヨネーズを加えて電子レンジで加熱したたれを冷奴にかけるだけのお手軽レシピです。
カロリーは約328kcal、糖質量は全部食べても3.66gしかありません。

調理時間1分でできますよ。

梅ザーサイ冷奴

梅ザーサイ冷奴のレシピ

カロリーは246.5kcalです。

ザーサイと梅干しの酸味が意外によく合い、夏場でもさっぱり食べることができます。
こちらも調理時間1分でできますよ。

気になる結果は?

結果は・・

ジャガー横田さん 59.7kg → 58.3㎏ ウエスト1.6㎝減
犬童さん 67.8㎏ → 66.7㎏ 1.5㎝減
松丸さん 80.1㎏ → 77.1㎏ 3㎝減

と大成功となりました!

まとめ

お豆腐はヘルシーですし、お値打ちに購入できるものもあるので色々アレンジして楽しめると毎日飽きずに食べられる点も嬉しいですね。
ダイエットはもちろんのこと、普段のおかずにも大活躍しそうです。

是非作ってみてくださいね。

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その他にも豆腐を使ったレシピを多数ご紹介しています。
是非併せてご覧ください。

こちらもおすすめです☆

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