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しそのピリ辛オイル漬けの作り方とアレンジレシピ。大葉とごま油で。

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しそのピリ辛オイル漬けの作り方とアレンジレシピ。大葉とごま油で。

NHKごごナマで話題になった『しそのピリ辛オイル漬けの作り方』をご紹介します。
混ぜ合わせた調味料に大葉を重ねて漬けるだけなのでとっても簡単にできて保存性も高まるレシピです。

美味しくて色々アレンジも効くので、是非試してみてくださいね。

しそのピリ辛オイル漬け

しそのピリ辛オイル漬けの作り方とアレンジレシピ。大葉とごま油で。

豆板醤を入れるので、大人向きの味付けです。

調理時間1分
費用目安170円
調理器具保存容器
カロリー全量 156.7kcal
塩分全量 8.3g
糖質量全量 5.6g

材料

大葉 20枚
ごま油 大さじ1
しょうゆ 大さじ3
豆板醤 小さじ1/2

作り方

しそのピリ辛オイル漬けの作り方とアレンジレシピ。大葉とごま油で。

1、保存容器に大葉を少しずつずらしながら入れる。

しそのピリ辛オイル漬けの作り方とアレンジレシピ。大葉とごま油で。

2、ごま油、しょうゆ、豆板醤を混ぜ合わせてから加える。

しそのピリ辛オイル漬けの作り方とアレンジレシピ。大葉とごま油で。

一晩冷蔵庫に置いたら完成です。

保存期間の目安

冷蔵庫で2週間保存可能です。

おすすめの使い方とアレンジレシピ

おすすめの使い方もご紹介しますね。

ご飯に乗せて・おにぎりに

おにぎりに入れてもとっても美味しいです。
少し濃いめの味付けなので、ご飯にもよく合いますよ。

うどんに

しそのピリ辛オイル漬けの作り方とアレンジレシピ。大葉とごま油で。

もう1つはうどんにかけて食べる食べ方です。
つゆやたれの代わりにこのピリ辛オイル漬けを乗せて食べます。

薬味なしで美味しいく食べれますよ。

肉巻きに

ピリ辛しその肉巻きのレシピ

さらにダントツで美味しいのが『肉巻き』です。
豚薄切り肉でオイル漬けを巻いてフライパンで焼いて下さい。

味付け不要で最高に美味しいおかずが出来上がります。
おつまみとしても最高です。

実際に作ってみた感想

最後にこのレシピの感想をご紹介しますね。

お手軽度★★★★★
美味しさ★★★★★
食費が安く済むか★★★★★
子供向きかどうか☆☆☆☆☆

火も包丁も使わないので本当に簡単です。

色んな食べ方ができて美味しいので、多めに作るのもいいですよ。

刺激的な味なので、子供にはむいていません。

Nami
辛いのが好きな方におすすめのアレンジ。

買ってきたらすぐに漬けておくと傷まずに食べきれるのでおすすめです。

以上『大葉のピリ辛オイル漬けの作り方とアレンジレシピ』のご紹介でした。
是非試してみてくださいね。

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日本野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエNami。 料理が大好きな運営5年目の料理ブロガー。 お菓子作り、ご当地料理、漫画再現飯が好き。 レシピをメインにライフハックも配信中。 YOUTUBEにてレシピ動画を中心に動画配信もしています。 チャンネル登録も是非よろしくお願いします^^

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