鰹節

テレビ番組の梅沢富美男のズバッと聞きます！で話題になった『サバ缶と白菜のスープの作り方』をご紹介します。 簡単にできて体も温まる、朝食にもおすすめのレシピです。 番組ではお笑い芸人のあらぽんさんがサバ ...

食感がよくさっぱり食べられる『大根のいちょう切り和風サラダの作り方』をご紹介します。 テレビ番組のソレダメ！で話題になった、伝説の家政婦kotoさんのレシピをアレンジしてみました。 いちょう切りにした ...

NHKあさイチで話題になった『菜の花と豚しゃぶのおかかあえの作り方』をご紹介します。 道場六三郎さん考案の鰹節醤油にあえて食べる、簡単にできる和のおかずのレシピです。 考案されたのは道場六三郎さんのお ...

NHKあさイチで話題になった中華料理の五十嵐美幸シェフが考案された、家庭でも美味しく作ることができる『唐揚げの作り方』をご紹介します。 衣に鰹節をたっぷりといれることで、和風の風味の美味しい唐揚げがで ...

テレビ東京系列、ソレダメ！で話題になった『ピーマンユッケの作り方』をご紹介します。 千切りにしたピーマンに鰹節としょうゆ、黄身を乗せるだけで簡単にできる産地の方おすすめの食べ方です。 生のまま美味しく ...

NHKあさイチで話題になった『ごはんのお供、なすと梅干しの精進そぼろの作り方』をご紹介します。 日本料理のシェフが考案された、お肉を使わずに鰹節となすをメインに作るそぼろのレシピです。 当サイト『LI ...

テレビ朝日系列、家事ヤロウで話題になった料理研究家の和田明日香さんが考案された『アボカドディップの作り方』をご紹介します。 ブロッコリーにとてもよく合う、にんにくや鰹節を入れたディップのレシピです。 ...

NHKあさイチで話題になった『セロリとおかかの混ぜご飯の作り方』をご紹介します。 薄切りにしたセロリに醤油やごま油、いりごまを加えて、ご飯に混ぜ込んだ簡単にできる混ぜご飯です。 番組でおなじみの、有名 ...

NHKあさイチで話題になった『煮干し出汁の取り方』をご紹介します。 日本料理のシェフ、篠原武将さんが考案された味噌汁のだしにも最高な水に一晩漬けておくだけで簡単にとれるだしのレシピです。 手軽に料亭の ...

3月15日のNHKごごナマ、助けてきわめびとで放送された「削り節のだしがらふりかけの作り方」をご紹介します。 だしを取った後の鰹節を活用した美味しい手作りふりかけです。 教えてくださるのはボルサリーノ ...