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イカ

ソレダメのイカのレシピ

レシピ・料理

ソレダメ!イカのかき揚げのレシピ。冷凍することで油跳ねしない!

2019/6/5    

テレビ東京系列、ソレダメ!で話題になった『イカのかき揚げの作り方』をご紹介します。 一度冷凍することで爆発せずに油跳ねがしない、料理の奥様が教えてくれるレシピです。

いかと青ネギの酢味噌和えのレシピ

レシピ・料理

大原千鶴さんのいかと青ネギの酢味噌和えのレシピ。きょうの料理で紹介。

2020/7/8    ,

1月23日のNHKきょうの料理で放送された「いかと青ネギの酢味噌和え(ぬた)の作り方」をご紹介します☆ 料理研究家、大原千鶴さんが考案されたレシピで手作りの酢味噌を使った美味しい和え物です。

ガッテン!イカリングフライのレシピ

レシピ・料理

ガッテン!イカリングフライのレシピ。冷めても美味しい揚げ物の作り方。

2019/1/16    

1月16日のNHKガッテン!で放送されたプロのような仕上がりになる「イカリングフライの作り方」をご紹介します☆ 3つのコツを押さえるだけで、冷めても衣がサクサクになり、揚げるときに爆発しないおいしいイ ...

ブラック焼きそばのレシピ

レシピ・料理

相葉マナブ ブラック焼きそばのレシピ。イカ墨入りの新潟県名物。

相葉マナブで放送された新潟県糸魚川のご当地メニュー「ブラック焼きそばの作り方」をご紹介します。 イカ墨を使った真っ黒な焼きそばで、具材にもイカを入れて作ります。 仕上げに薄焼き卵を乗せるのがポイントで ...

レシピ・料理

秘密のケンミンショー イカメンチのレシピ。青森県津軽地方のおかず。

2018/12/13    , ,

12月13日の秘密のケンミンSHOWで放送された青森県津軽地方の「ごはんがすすむ絶品おかず イカメンチの作り方」をご紹介します☆ 細かく刻んだいかのげそを使った美味しいおかずのメニューです。 是非ご家 ...

秘密のケンミンショーいかにんじんのレシピ。福島県の人気のおかず。

レシピ・料理

秘密のケンミンショーいかにんじんのレシピ。福島県の人気のおかず。

2020/5/7    ,

テレビ番組の秘密のケンミンSHOWで話題になった福島県中通り北部の郷土料理のごはんがすすむ絶品おかず『いかにんじんの作り方』をご紹介します。 するめとにんじんを使った、美味しいごはんのお供メニューです ...

イカを下味冷凍する方法

レシピ・料理

イカを下味冷凍する方法とアレンジレシピ。肝醤油の下味がおすすめ。

2020/7/9    ,

NHKごごナマのフリージング、下味冷凍の方法で放送されたイカを冷凍保存するときにおすすめの肝しょうゆと一緒に冷凍するレシピをご紹介します。 保存が効いて便利なフリージングですが食材によって調味料などを ...

レシピ・料理

男子ごはんシーフードカレーのレシピ・作り方

2019/7/27    , , ,

男子ごはんで放送された「シーフードカレーの作り方」をご紹介します☆ 魚介のうまみたっぷりの、夏野菜も使ったおいしいシーフードカレーのレシピです。 付け合わせにお勧めなグレープフルーツとズッキーニのサラ ...

いかトマトのレシピ

レシピ・料理

あさイチのいかトマトのレシピ。イカとトマトのオリーブオイル炒め。

2019/7/16    ,

NHKあさイチ、みんな!ゴハンだよで放送された「いかトマトの作り方」をご紹介します。 イカを輪切りにし、ザク切りにしたトマトやにんにくとオリーブオイルで炒め、しょうゆやバターで味付けをしたごはんによく ...

ザルソース焼きそばの作り方

レシピ・料理

男子ごはんのザルソース焼きそばのレシピ。つけ麺風の焼きそば。

2019/6/30    , ,

テレビ東京系列、男子ごはんで放送された夏のアレンジ麺レシピ「ザルソース焼きそばの作り方」をご紹介します。 一味違ったソース焼きそばのレシピで、具材と麺、たれをそれぞれ分けて器に盛り付けていただきます。

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