手羽元

沸騰ワード10で話題になった、伝説の家政婦タサン志麻さんが考案された【鶏肉のマスタード煮込みの作り方】をご紹介します。 フランスのディジョン地方で親しまれているという、本来はうさぎのお肉とディジョンマ ...

テレビ番組の沸騰ワード10で話題になった、伝説の家政婦タサン志麻さんが考案された『シュープレームソースの作り方』をご紹介します。 手羽元と手羽先で鶏のだしを取ったスープをベースに生クリームやバターを加 ...

テレビ朝日系列、家事ヤロウで話題になった『ヤムニョムチキンの作り方』をご紹介します。 唐揚げにコチュジャン、豆板醤、水飴などを合わせた甘辛ソースをからめて作る韓国風のピリ辛唐揚げのレシピです。 今回Ｉ ...

NHKあさイチで話題になった『鶏手羽元と新ごぼうの味噌煮の作り方』をご紹介します。 料理研究家の清水信子さんが考案された味噌、酒、はちみつだけで出来る簡単な煮物の作り方です。 和食のメインになるおかず ...

テレビ東京系列、ソレダメ！で話題になった『手羽元の蒸し焼き、パプリカソースの作り方』をご紹介します。 コラーゲンたっぷりの手羽もとにビタミンCが豊富なパプリカを合わせたレシピです。 パプリカはみじん切 ...

さくさくした食感がおつまみにも最高な『和風クリスピーチキンの作り方』をご紹介します。 NHKあさイチ、みんな！ゴハンだよのコーナーで放送されたレシピで、料理研究家の市瀬悦子さんが考案されました。 衣に ...

家事えもんこと松橋周太呂さんのレシピ『手羽元のマーマレード煮込みの作り方』をご紹介します。 料理の師匠だという松橋さんの叔母にあたるれいちゃんさんから教えてもらったというレシピです。 分量はジャムの瓶 ...

テレビ東京系列、男子ごはんで話題になった『カリカリフライドチキンの作り方』をご紹介します。 栗原心平さんが考案された、クリスマスメニューにもおすすめなコリアンダーパウダーを効かせてカリカリに揚げたフラ ...

NHKあさイチ、ハレトケキッチンで話題になった『チューリップフライドチキンの作り方』をご紹介します。 フレンチ・秋元さくらシェフが考案された、鶏手羽元をキッチンバサミで切り開きチューリップ型にしてスパ ...

NHKあさイチで話題になった「鶏手羽元のさっぱり煮」の作り方をご紹介します。 鶏手羽元を炒めてから、酢や砂糖、しょうゆなどでさっぱり甘辛く煮たおいしいレシピです。 酢を使うことで身もほろっと取れるよう ...