【ライフドットネット】野菜ソムリエNamiのレシピサイト

LIFE.net

レシピ・サイト内検索

レシピ・料理

家事えもんの手羽元のマーマレード煮込みのレシピ。簡単、絶品!

更新日:

事えもんの手羽元のマーマレード煮込みのレシピ

家事えもんこと松橋周太呂さんのレシピ『手羽元のマーマレード煮込みの作り方』をご紹介します。

料理の師匠だという松橋さんの叔母にあたるれいちゃんさんから教えてもらったというレシピです。
分量はジャムの瓶を使って簡単に計量して作ることができます。
家庭料理ですが味はお店で出てくるようなとっても美味しい味に仕上がりますよ。

我が家でも何度か作っているお気に入りのレシピです。
是非作ってみてくださいね。

(情報元:得する人損する人)

スポンサーリンク

手羽元のマーマレード煮込み

事えもんの手羽元のマーマレード煮込みのレシピ

材料はとってもシンプル。
手羽元とマーマレード、しょうゆだけです。
工程も煮込むだけとっても簡単なので、忙しい日のメインのおかずにもおすすめです。

材料 2~3人分

手羽元 10本
マーマレードジャム 1瓶(150g)
しょうゆ 空になった瓶の半量
水 空になった瓶の全量

今回はアヲハタ55 オレンジマーマレードで作りましたがとっても美味しくできました。
分量はアオハタのこの量で記載しています。家事えもんさんのレシピではひと瓶に対し、手羽元は10本となっていますが12本で作っても味が薄くならずとても美味しく仕上がりました。
水を加えた段階で、お肉がちゃんと浸かっていれば大丈夫だと思います。

レシピ動画

作り方を動画でもご紹介しています。
是非ご覧ください。

作り方

では作り方をご紹介します。

1、鍋に手羽元を入れる。

家事えもんの手羽元のマーマレード煮込みのレシピ。簡単、絶品!

2、マーマレードをひと瓶すべて加える。

スポンサーリンク

家事えもんの手羽元のマーマレード煮込みのレシピ。簡単、絶品!

3、空いた瓶の半量の醤油を加える。
さらに瓶ひたひたの量の水を加える。
この時ふたを閉めて瓶をふるとジャムの残りもきれいになります。

家事えもんの手羽元のマーマレード煮込みのレシピ。簡単、絶品!

4、強火にかけ、沸騰したら弱火にして落とし蓋をして30分煮る。
途中で上下を返し、全体がまんべんなく煮汁につかるようにします。

最後の10分間は落し蓋を取り、煮詰めるようにして加熱しました。
途中でアクが気になれば除いてください。

5、器に盛り付け、完成です。

まとめ

事えもんの手羽元のマーマレード煮込みのレシピ

家事えもんさんの奥様も好きだというこのお料理、実際に作ってみたら納得の美味しさでした。
とっても簡単なのに、本当に美味しいです。
ジャムを丸ごと1つ使うので材料費が少しかかるのだけが難点ですが、計量スプーンなどで計量する手間もいらないので簡単ですよ。

我が家は夫が骨付きのお肉が食べるのが面倒だからという理由で嫌いなのですが、これはするっと骨からお肉が離れ柔らかく煮えたので「今まで食べた骨付き肉の中で一番おいしかった」と話していました。
甘めの味付けになるので、子供も大好きなメニューです。

残ったたれもとってもおいしいので今度豚バラブロックを煮てみようかなと思っています。

身体にしみる美味しさですよ。

是非作ってみてくださいね。

おすすめ関連記事

当サイト『LIFE.net【ライフドットネット】』では、その他にも手羽元のレシピをご紹介しています。
是非ご覧ください。

手羽元のレシピ一覧

こちらもおすすめです。

家事えもんのおでんの作り方。白だしオイスターソースのつゆで。
家事えもんのおでんの作り方。白だしオイスターソースのつゆで。

スポンサーリンク 得する人損する人で話題になった『家事えもん流おでんの作り方』をご紹介します。 白だしとオイスターソースを使ったつゆの作り方や卵を半熟にする方法、冷凍大根を使い味を染み込ませる方法、味 ...


\ レシピ動画も配信中 /
YouTubeでレシピ動画も配信しています。
チャンネル登録も是非よろしくお願いします。

スポンサーリンク

おすすめ記事

合格!野菜ソムリエの試験の難易度とかかった費用の体験談を紹介。 1

日本野菜ソムリエ協会が認定している『野菜ソムリエ』の資格取得試験に無事1発で合格しました。 スポンサーリンク そこでこれから受験を考えている方の参考になればと思い、実際の試験の難易度と取得までにかかっ ...

老け手を解消するお手入れ方法。プロが勧める手の甲のケアも紹介。 2

ふと自分の手元を見た時に、しみやしわが気になりがさがさになっていてショックだったことありませんか? スポンサーリンク 老けて見える手、つまり老け手とはしみやしわ、さらには血管まで浮いている手のこと。 ...

さんまのレシピ10品まとめ。子供に人気のメニューや洋風も紹介。 3

スポンサーリンク 秋に旬を迎える【さんまのレシピ15品】をご紹介します。 子供にも人気のパクパクメニューからプロの基本の塩焼き、洋風まで実際に作って美味しかったものだけをまとめました。 季節の献立にお ...

ぶりの絶品レシピ12品まとめ。子供にも人気!洋風や中華味も紹介。 4

スポンサーリンク 通年を通して手に入りやすく、お値打ちで美味しい【ぶりのレシピ15品】をご紹介します。 子供にも大人気のメニューや洋風、中華のレシピまで実際に作って美味しかったものだけをまとめました。 ...

志麻さんのりんごのタルトタタンのレシピ。レンジとオーブンで簡単。 5

スポンサーリンク テレビ番組の沸騰ワード10で話題になった、伝説の家政婦タサン志麻さんが考案された『りんごのタルトタタンの作り方』をご紹介します。 通常時間がかかるケーキですが、電子レンジを使うことで ...

さつまいものレシピ26品まとめ。スイーツ・おやつ・おかずまで。 6

スポンサーリンク 秋に旬を迎える【さつまいもの人気レシピ32品】をご紹介します。 子供のおやつにもぴったりなスイーツからご飯のおかずになるレシピ、焼き芋まで実際に作って美味しかったものだけをまとめまし ...

鍋の人気レシピ10品まとめ。おすすめの定番つゆから変わり種まで。 7

スポンサーリンク 簡単にできて美味しい【鍋の人気レシピ26品】をご紹介します。 テレビで話題のレシピから、プロ考案のおすすめの定番つゆ、変わり種まで実際に作ってみて美味しかったものだけをまとめました。 ...

-レシピ・料理
-, ,

© 2021 LIFE.net Powered by AFFINGER5