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たけのこあんかけチャーハンの作り方。相葉マナブで話題のレシピ。

更新日:

たけのこあんかけチャーハンの作り方。相葉マナブで話題のレシピ。

相葉マナブで話題になった『たけのこあんかけチャーハンの作り方』をご紹介します。

相葉くんが考案された、たけのこと豚バラスライス、ピーマンなどをあんかけして具材にも筍を入れたチャーハンにかけたレシピです。
シャキシャキ食感も楽しい、食べ応えがあって美味しい炒飯が楽しめますよ。

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たけのこあんかけチャーハン

たけのこあんかけチャーハンの作り方。相葉マナブで話題のレシピ。

調理時間25分
調理器具包丁・フライパン
レシピの分類主食・メインディッシュ
レシピの種類中華料理

材料 2人分

茹でたけのこ 60g
ごま油 大さじ1
卵 1個
炊いたごはん 300g
塩 小さじ1/4
こしょう 少々
ねぎ 1/3本

酒 大さじ1
しょうゆ 小さじ2
ごま油 大さじ1
豚バラスライス 100g
鶏がらスープ 200ml
水溶き片栗粉 水・片栗粉 各大さじ1
ゆでたたけのこ 100g
ピーマン 1個

作り方

たけのこあんかけチャーハンの作り方。相葉マナブで話題のレシピ。

1、ピーマンはヘタと種を除き、縦細切りにする。
たけのこはすべて食べやすい大きさに薄切りにする。
豚肉は細切りにする。
ねぎはみじん切りにする。

たけのこあんかけチャーハンの作り方。相葉マナブで話題のレシピ。

2、チャーハンを作る。
フライパンにごま油を熱し、溶き卵を入れる。

半熟の状態でごはんを加え、炒める。
塩こしょうで味を調える。

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たけのこあんかけチャーハンの作り方。相葉マナブで話題のレシピ。

3、ゆでたたけのこ、みじん切りにしたネギを加えて炒め合わせる。
器に盛り付ける。

たけのこあんかけチャーハンの作り方。相葉マナブで話題のレシピ。

4、あんを作る。
フライパンにごま油を熱し、豚肉を加えて炒める。
さらにたけのこ、ピーマンを加えて炒め合わせる。

たけのこあんかけチャーハンの作り方。相葉マナブで話題のレシピ。

5、酒、しょうゆ、鶏がらスープ、こしょうを加えて加熱する。

たけのこあんかけチャーハンの作り方。相葉マナブで話題のレシピ。

6、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
炒飯の上にあんをかけて完成です。


お手軽度★★★☆☆
食費が安く済むか★★★☆☆
子供向きかどうか★★★★★

とろみのある餡が絡む美味しい炒飯です。

たけのこたっぷりで食べ応えがあり、お肉も入っているので満足度も高いレシピです。

Nami

具沢山で見た目も豪華な炒飯で、たけのこの季節におすすめのメニューだと思います。

お肉を入れることでうまみやコクが出るので、豚バラ肉は絶対入れるのがおすすめ。

豪華な炒飯が楽しめますよ。

以上『たけのこあんかけチャーハンの作り方』のご紹介でした。
是非作ってみてくださいね。

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