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レシピ・料理

お寺ごはんのレシピ4品を紹介。体にやさしい絶品メニュー。

2018/11/24

お寺ごはんのレシピ

7月14日の世界一受けたい授業で放送されたお寺ごはんのレシピ4品の作り方をご紹介します!
実際にお寺で作られているというレシピで、体にいい食材を使ったメニューばかりです。
しょうが蜜・カレー・大豆だしの取り方、そのだしを使ったお味噌汁・トマトの透明なスープの作り方をご紹介します。

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お寺カレー

とうもろこしを使ったごはんに、トマト、厚揚げなどで作ったルーのカレーをかけたカレーです。
市販のカレールゥは使いません。

上には素揚げした夏野菜やだしを取ったあとの大豆をトッピングします。
野菜たっぷりの体にやさしいカレーです。

大豆だしのお味噌汁

大豆でとっただしを使ったお味噌汁のレシピです。
具材にも豆腐と油揚げを使い、大豆尽くしのお味噌汁です。

トマトの透明スープ

トマトを使っているのに透明なスープです。
冷やして飲むのがおすすめです。

しょうが蜜

パンケーキのシロップや手作りジンジャーエールにおすすめなしょうがを使った手作りシロップのレシピです。
体が冷えがちな夏に是非作りたい冷え解消の調味料です。

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まとめ

夏は夏バテや体が冷えたりして不調になる方も多いと思うので
みなさんも是非試してみてくださいね☆

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