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得する人損する人の食パンで作るメロンパンのレシピ&作り方

2018/01/22

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得する人損する人で放送された「食パンを使った簡単なメロンパンの作り方」をご紹介します!
食パンの上にメロンパンの生地を作って乗せて焼くことで、簡単に自宅でもメロンパンを作ることができます。
教えてくれたのはパンのレシピに詳しいバタこやんことパンシェルジュ2級を持っているお笑い芸人シンクロックの吉田結衣さんです。

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食パンで作るメロンパンの作り方

なんといっても上のサクサク生地がおいしいメロンパンですが、その上の生地を簡単に作り食パンの上に乗せて焼くことでメロンパン風トーストにすることができます。

食べれば本当にメロンパンのようになりお値打ちにおいしいサクサク食感が作れるのでおすすめです。

材料

バター 20g
バニラエッセンス 2~3滴
砂糖 大さじ1
強力粉 大さじ1
食パン 1枚

作り方

1、食パンの耳をすべて切り落とす。

2、バターを500Wの電子レンジで10秒加熱し、少しやわらかくする。
そこに大さじ1杯分の砂糖と強力粉を加え混ぜる。

3、パンの耳を削り、パン粉にする。
★パン耳を使うことで粗目のパン粉になり、ちょうどよくなります。

これを大さじ1加える。
さらにバニラエッセンスを加える。

4、食パンに3の生地をのせ、フォークなどでメロンパン模様をつける。

5、お好みの量の砂糖をまぶす。

6、アルミホイルを敷いて周りを四角く包みオーブントースター1000Wで約4分焼く。
焼き色がつけば完成です。

ちなみに冷めたほうが生地が固まり、よりメロンパンのような食感になります。

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まとめ

メロンパンはなんといってもあの表面のクッキー生地がおいしいんですよね。
あれがなければメロンパンではありませんし、正直あの部分だけでもいいと思うくらいです笑

そのクッキー生地を再現できれば、下が食パンでもとってもおいしいメロンパン(風トースト)にすることができます。
お値うちにも作れる点がうれしいですね。
ぜひ作ってみてくださいね!

※この記事は2016年5月19日の放送をもとにしています。

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