冷製トマトパスタの作り方。トマトを冷凍すると超簡単！

ソレダメ！で放送された農家さんが教えてくれる「冷製トマトパスタの作り方」をご紹介します。

トマト農家さん直伝の、トマトを凍らせてパスタのソースに使う簡単でおいしいレシピです。
凍らせておけばすぐにできるので、忙しい日のランチなどにもおすすめです。

冷製トマトパスタ

下準備としてあらかじめトマトのヘタを取り、丸ごとでいいので冷凍しておいてください。

材料

冷凍トマト　1個
生バジル　5枚程度
パスタ　100g
オリーブオイル　大さじ1
すりおろしにんにく　小さじ1/8
塩・あらびき黒こしょう　適量

作り方

1、トマトをあらかじめ凍らせておく。

2、パスタをゆで、器に盛り付ける。

3、2の上に1のトマトをすりおろしてかける。

4、塩、オリーブオイルをかけて完成です。

是非作ってみてくださいね。

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