酢キャベツの作り方。世界一受けたい授業で話題のダイエットレシピ。

テレビ番組の世界一受けたい授業で話題になった『酢キャベツの作り方』をご紹介します。

肥満の原因にもなる腸内のデブ菌を減らす効果があるレシピとして話題になりました。
5分もあればできる簡単レシピで、そのまま食べても美味しいですし色々な料理にもアレンジして使うことが出来ますよ。

常備菜にもおすすめです。

腸内のデブ菌とは？

番組によるとダイエットをしていても痩せないのは、腸内にいる『デブ菌』と呼ばれている『フィルミクテス門』という菌が原因になっていることがあるため。

この菌には糖や脂肪をため込む性質があり、この割合が多くなると太りやすい体になってしまいます。

このデブ菌は、ラーメンや揚げ物が大好き！
このようなものばかり食べていると増えてしまいます。

腸内には善玉菌でも悪玉菌でもない日和見菌というものがいます。
日和見菌には痩せ菌とデブ菌の両方がいますが、腸内環境が悪くなるとデブ菌が多くなってしまいます。

では、簡単にできるデブ菌のチェック方法があるのでご紹介します。
すぐにできるので是非やってみてください。

以下の8項目のうち、いくつ当てはまるかをチェックしてください。

1、小食なのに太っている。
2、ダイエットをしても成果が出ない。
3、発酵食品をあまり食べない。
4、風邪をひきやすい。
5、肌の調子が悪い。
6、運動をあまりしない。
7、大便やおならがとてもくさい。
8、便秘や下痢をすることが多い。

この中でいくつ当てはまったでしょうか？
実は4個以上当てはまるとデブ菌が増えている、もしくはこれから増える可能性があります。

ダイエットや健康のためにはできればヤセ菌を増やしたいですよね。

デブ菌を減らすレシピとしておすすめなのが今回ご紹介する『酢キャベツ』です。

キャベツに含まれている食物繊維がデブ菌の繁殖を抑え、酢が悪玉菌の過剰繁殖を防ぐ効果が期待できます。
とっても簡単に作ることが出来ますよ。

キャベツ　1/2個（約600g）
塩　小さじ2
酢　200ml

酢はリンゴ酢が刺激が少なめでおすすめです。

作り方を動画でもご紹介しています。
是非ご覧ください。

1、キャベツを千切りにする。
まず半玉をさらに半分に切り、芯を切り落とす。

向きを変え、外葉をしっかりと押さえて端から千切りにする。

その他千切りピーラーで切るなど、切り方はお好みの方法で大丈夫です。

2、ポリ袋などに入れ、塩を加えてしんなりとするまでもむ。

3、さらに酢を加えて軽くもむ。

4、冷蔵庫で半日漬け込めば完成です。

ダイエット目的の場合、毎食100g食べるのがおすすめです。

画像の器に盛り付けた量がちょうど100gになるので目安にしてください。

必ず冷蔵庫に入れて保存してください。

日持ちは約1週間が目安です。
ただ完全に酢に使っている漬け方ではないので、早めに食べきるのがおすすめですよ。