しらたき冷やし中華のレシピ。カロリーカット！たれも簡単にできる。

更新日：2021年7月13日

NHKあさイチで話題になった『しらたき冷やし中華の作り方』をご紹介します。

インスタントラーメンの醤油味を使い、しらたき入りの麺にすることで簡単にカロリーをオフすることができるレシピです。

たれも付属のスープを使うと簡単に作ることが出来ますよ。

しらたき冷やし中華

しらたき　1袋（200g）
しょうゆ味のインスタントラーメン　1袋
きゅうり　1/2本
ミニトマト　2個
サラダチキン　100g
ハム　2枚
ブロッコリースプラウト　1パック　などお好みの具材

ゆで汁　50ml
水　100ml
ごま油　小さじ2
黒酢　大さじ2
ラーメンの付属のスープの素　1袋分

1、しらたきはさっと洗い、食べやすい大きさに切る。
鍋に熱湯を沸かし、沸騰したお湯でゆでる。
3分ゆでたらインスタントラーメンの麺を加えて一緒に茹でる。

2、添付スープに麺のゆで汁、水、ごま油、黒酢を加えて混ぜたれを作る。
麺がゆであがったらざるにあげ冷水で締める。
水気をしっかりと切って器に盛り付ける。

3、きゅうりは薄切りにして細切りにする。
ミニトマトはヘタを取り、4等分に切る。
サラダチキンはそぎ切りにし、ハムは千切りにしてほぐす。
ブロッコリースプラウトは根を切り落とす。

4、麺の上に具材を盛り付け、たれをかけたら完成です。

全てしらたきではないので、腹持ちもいいレシピです。

具代はたっぷり乗せるのがおすすめ。満足度がアップします。

LIFE.net

一緒にゆでるだけなので簡単にカロリーオフできるレシピです。

全てしらたきにしてしまうよりも食感も違和感がないですし、食べ応えも出るのでおすすめですよ。

好きな具材やたれで色々アレンジができると思います。

以上『しらたき冷やし中華の作り方』のご紹介でした。
是非作ってみてくださいね。