秘密のケンミンショーのバラ焼きのレシピ。青森県のご当地グルメ。

テレビ番組の秘密のケンミンショーで話題になった、青森県のごはんがすすむ絶品おかず『バラ焼きの作り方』をご紹介します。

バラ肉と玉ねぎを焼き肉のたれで炒めた、美味しいがっつりメニューです。
是非ご家庭でも作ってみてくださいね。

バラ焼き

レシピの分類：メインディッシュ
レシピの種類：日本料理

材料　2人分

牛バラ薄切り肉　200g～250g
玉ねぎ　牛肉の2～3倍（2個）
卵　お好みで

たれ

すりおろしにんにく　大さじ1
すりおろしりんご　1/4個分
すりおろし生姜　大さじ1/2
焼肉のたれ　200ml
砂糖　大さじ1

レシピ動画

作り方を動画でもご紹介しています。
是非ご覧ください。

続いて画像とテキストでも作り方をご説明しますね。

作り方

1、玉ねぎは縦半分に切り、1㎝幅のざく切りにする。
今回は子供も食べやすいようにさらに半分に切ってあります。

たれの材料を混ぜ合わせる。

2、牛バラ肉と玉ねぎをボウルに入れて、たれを加えてしっかりともみこむ。

3、フライパンを熱し、2を加えて炒める。
こげつきやすいので、かき混ぜながら焼くのがポイントです。

玉ねぎがしんなりしたら完成です。
青森県のお店では鉄板で焼いていました。

食べる際にすき焼きのように溶き卵につけて食べると最高に美味しいですよー！
かなりおすすめです。

このレシピの感想

最後にこのレシピの感想をご紹介しますね。

焼き肉のたれを甘口にしたら子供も美味しく食べられるおかずになります。
たれの味はお好みで。

甘辛目の味が最高に美味しいです。
ご飯がもりもり進みますよ。

LIFE.net

溶き卵に絡めると甘辛い味と卵がとてもよく合い本当に美味しいです。

牛丼風にしてもいいかも。

すごく美味しいですよ。

以上『バラ焼きの作り方』のご紹介でした。
是非作ってみてくださいね。

おすすめ関連記事

LIFE.net【ライフドットネット】ではその他にもご当地レシピや牛肉のメニューをご紹介しています。
是非併せてご覧ください。

牛肉のレシピ一覧

玉ねぎのレシピ一覧

こちらもおすすめです。