焼肉のたれで！焼きぶり大根のレシピ。家事ヤロウで話題の作り方。

テレビ朝日系列家事ヤロウでゆうこりんこと小倉優子さんが披露されて話題になった【焼肉のたれで作る焼きぶり大根の作り方】をご紹介します。

焼肉のたれで味付けをすることで簡単に味が決まり、大人から子供まで食べやすくなる美味しいレシピです。

たれならではの旨味とコクが出るのでおすすめですよ。

焼肉のたれで！焼きぶり大根

ぶりは臭みを抜く下処理と、焼肉のたれの味付けで全く臭みなく楽しむことが出来ます。

子供が食べる場合は甘口のたれ、大人だけの場合は辛口やピリ辛のたれなど使い分けても好みの味に仕上げやすいレシピです。

材料　2人分

大根　1/2本
塩　ひとつまみ
ブリ　2切れ
油　大さじ1
焼肉のたれ　大さじ2程度

作り方

1、大根は3㎝幅の輪切りにして皮を厚めにむく。
鍋にかぶるくらいの水と大根、塩ひとつまみを加えて強火にかける。
沸いたら火を弱め、約20分ゆで竹串がすっと通る程度まで下茹でしておく。
下茹でが終わったら取り出しておく。

2、ぶりは流水で洗い、キッチンペーパーで水気をふき取る。
塩をして15分おく。

出てきた水気をキッチンペーパーでふき取り、食べやすい大きさに切る。

2、フライパンに油を熱し、ぶりを皮目から加えて焼く。

続いて下茹でした大根も加えて炒め合わせる。

3、焼肉のたれを加えて炒め合わせる。

4、器に盛り付け完成です。

違う味付けで作ったぶり大根より、子供たちに大根も好評でした。
子供でも食べやすい味付けがポイントだと思います。

仕上げに焼いて作るので、香ばしい感じも出て美味しいですよ。

以上【焼きぶり大根の作り方】のご紹介でした。
是非作ってみてくださいね。

おすすめ関連記事

LIFE.net【ライフドットネット】では、その他にも家事ヤロウで話題になった料理や大根、ブリのレシピをご紹介しています。
是非ご覧ください。

大根のレシピ一覧