日本テレビ系列ヒルナンデス！で話題になった『バニラアイスで簡単バターチキンカレーの作り方』をご紹介します。
バニラアイスとカットトマト缶、カレー粉で簡単にできるレシピです。
実際に作ってみたので、感想もあわせてご紹介しますね。
バニラアイスで簡単バターチキンカレー
バニラアイスでバターや生クリームの代用になるこのレシピ、少ない材料で作れるのでとても手軽に作れるのがメリットです。
ただ、にんにくや生姜、赤唐辛子などを使わないのでスパイシーさには少し欠けています。
その代わり辛みや刺激はなくとてもマイルドな仕上がりが特徴なのでお子さんでも安心して食べられる味ですよ。
もし大人の方だけで、スパイシーなカレーが好きな場合はすりおろし生姜とにんにく、赤唐辛子もしくはカイエンペッパーを加えるとより本格的な味が楽しめます。
スパイスをお好みで足すのもおすすめです。
| 調理時間 | 50分 |
| 調理器具 | 鍋・ジッパー袋やポリ袋 |
| レシピの分類 | メインディッシュ |
| レシピの種類 | インド料理 |
材料 2人分
カットトマト缶 1缶（400g）
塩 小さじ1
カレー粉 大さじ2
バニラアイス 100g
鶏もも肉 1枚 （300g）
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レシピ動画
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作り方
1、ポリ袋やジッパー袋にカットトマト缶、塩、カレー粉、バニラアイスを加えて混ぜ合わせる。
2、一口大に切った鶏もも肉を加えて混ぜ、冷蔵庫で30分以上寝かせる。
3、鍋に移し替え、中火で15分程度煮込む。
とっても美味しそうに仕上がりました。
4、器に盛り付け、完成です。
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よく合いますよ。
| お手軽度 | ★★★★★ |
| 食費が安く済むか | ★★★☆☆ |
| 子供向きかどうか | ★★★★★ |
材料がシンプルなだけあって、工程も少なくものすっごく簡単です。
ジッパー袋に入れて冷蔵庫に入れておけばすぐに煮込んで食べられるレシピです。
スパイスがあまり効いていない分、子供も美味しく食べられるマイルドでクリーミーな味が特徴です。
大人の方でもっとスパイシーにしたい場合はこのレシピのままだと物足りないかもしれません。
私も辛いほうが好きなのでスパイスを後で足したのですが、アイスは生クリームよりお値打ちに買えるものも多いですし、アイスを入れるというアイディアはおすすめですよ。
以上『バニラアイスで簡単バターチキンカレーの作り方』のご紹介でした。
是非試してみてくださいね。
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