山本ゆりさんの餅チーズのレシピ。レンジとフライパンでサクサクに。

テレビ番組のサタデープラス（サタプラ）で話題になった、料理研究家の山本ゆりさんが考案された『サクサクチーズ餅の作り方』をご紹介します。

電子レンジで柔らかくしたお餅にチーズを混ぜて、フライパンでサクサクに揚げ焼きにしたお餅のアレンジレシピです。
Twitterでも話題になったもので、子供でも食べやすいのが特徴です。

表面はサクサクなのですが中はもちもち＆チーズがとろーっと伸びてとっても美味しいですよ。
是非作ってみてくださいね。

サクサクチーズ餅

調理時間：10分
レシピの分類：メインディッシュ
レシピの種類：日本料理

材料　1人分

切り餅　1個
ピザ用チーズ　山盛り大さじ2
サラダ油　大さじ2
片栗粉　大さじ1

チーズ多めが美味しいです！

レシピ動画

作り方をレシピ動画でもご紹介しています。
是非ご覧ください。

続いて画像とテキストでも作り方をご説明しますね。

作り方

1、お餅はさっと水にくぐらせて、耐熱ボウルに入れる。
ラップをせずに600Wで50秒加熱する。
2個の場合は1分～1分半が目安です。

2、ピザ用チーズを加え、ざっと混ぜる。

3、片栗粉をふりかけ、手で4等分にちぎって丸める。
まだ少し熱いので、注意してください。

4、フライパンにサラダ油を熱し、3のお餅を並べ入れる。

中火でこんがり両面を焼く。

膨らんできたら取り出して完成です。

そのままでも十分美味しいですし、しょうゆをかけても◎。
バジルがあったので乗せてみましたがこれもよく合いました。

お子さんが食べる場合は醤油なしでいいかな？と思います。

このレシピの感想

表面がかりっとサクサクになるので少し冷めればお子さんが手で持ってでも食べられるメニューです。
ただ中はもちもちっとしているので、小さいお子さんが食べる場合は注意してあげてください。

チーズたっぷりが美味しいです。

LIFE.net

角切りにしたトマトなどを乗せて洋風にしても楽しめるな～と思いました。

和、洋どちらでもいけるレシピです。

切り餅1個分だとすぐになくなってしまうので、多めに作るのがおすすめ。

以上『チーズ餅の作り方』のご紹介でした。

似たようなレシピで全てレンジだけで出来るこちらのレシピも美味しいのでおすすめですよ。
こちらは完全にざくざく食感のおせんべいみたいになるので、おやつ向きです。

是非作ってみてくださいね。

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