レシピ・サイト内検索

レシピ・料理

あさイチの手羽先揚げのレシピ。青森県のご当地料理の甘辛揚げ。

投稿日:

あさイチの手羽先揚げのレシピ。青森県のご当地料理の甘辛揚げ。

NHKあさイチで話題になった青森県のご当地料理『手羽先揚げの作り方』をご紹介します。

しょうゆベースの甘辛いたれに手羽先を漬け込み下味をつけ、衣は付けずに素揚げにしたおかずにもおつまみにもなるレシピです。
フライパンで簡単に揚げれますよ。

青森県の手羽先揚げ

あさイチの手羽先揚げのレシピ。青森県のご当地料理の甘辛揚げ。

調理時間20分
調理器具ボウル・揚げ物用の鍋やフライパン
レシピの分類メインディッシュ
レシピの種類日本料理

材料 3~4人分

手羽先 10本

たれ

濃口醤油 300ml
薄口しょうゆ 150ml
みりん・酒 各25ml
こしょう 少々
生姜 1/2かけ(すりおろす)

レシピ動画

作り方を動画でもご紹介しています。
是非ご覧ください。

作り方

あさイチの手羽先揚げのレシピ。青森県のご当地料理の甘辛揚げ。

1、たれの材料を混ぜ合わせる。
手羽先を10分ほどたれにつけこむ。

スポンサーリンク

あさイチの手羽先揚げのレシピ。青森県のご当地料理の甘辛揚げ。

2、たれをしっかりと切り、衣は付けず、170度の油で5分揚げる。

あさイチの手羽先揚げのレシピ。青森県のご当地料理の甘辛揚げ。

3、こんがり揚がったら取り出し、油をきって完成です。

あさイチの手羽先揚げのレシピ。青森県のご当地料理の甘辛揚げ。

揚げたては皮がパリパリ!
甘辛く少し濃いめの味付けも最高です~

お手軽度★★★★★
食費が安く済むか★★★★☆
子供向きかどうか★★★★★

衣をつける必要がないのでものすごく簡単です。

手羽先揚げは作るのが面倒なイメージがありましたがこれだけ簡単にできるならもっと日常づかいできるレシピだと思います。

LIFE.net

時間がたってしまうとどうしても皮が柔らかくなってしまうので、できれば出来立てを食べるのがおすすめ。

身はジューシーで柔らかく、食べやすくとてもおいしいです。

もう1つ、青森県で人気の唐揚げなら鶏ごぼう唐揚げもおすすめですよ。

以上『手羽先揚げの作り方』のご紹介でした。
是非作ってみてくださいね。

おすすめ関連記事

当サイト『LIFE.net【ライフドットネット】』ではその他にも全国のご当地料理をや唐揚げのレシピをご紹介しています。
是非ご覧ください。

秘密のケンミンショーのご当地グルメのレシピ48品まとめ【完全版】
秘密のケンミンショーのご当地グルメのレシピ58品まとめ【完全版】
唐揚げの人気レシピ8品まとめ。プロの下味・揚げ方も紹介。
唐揚げの人気レシピ26品まとめ。プロの下味・揚げ方も紹介。

 

\ レシピ動画も配信中 /
 

YouTubeでレシピ動画も配信しています。
チャンネル登録も是非よろしくお願いします。
 

スポンサーリンク

-レシピ・料理
-, ,

© 2024 LIFE.net Powered by AFFINGER5