ためしてガッテンのきゅうりのフライのレシピ。ジューシーで新食感！

NHKためしてガッテン！で話題になった『きゅうりのフライの作り方』をご紹介します。

生で食べることが多いきゅうりにバッター液とパン粉を付けてからっと揚げた、ジューシーな食感が楽しめるフライのレシピです。

新食感で美味しいですよ。

きゅうりのフライ

材料　4人分

きゅうり　1本
小麦粉　25g
水　45g
パン粉　適量
揚げ油　適量

作り方

1、半分の厚みに切ったきゅうりを食べやすい長さに切る。
分厚いきゅうりの場合は縦に1/4等分に切る。

2、小麦粉と水を合わせて衣液を作り、1をぐぐらせる。
その後パン粉をまぶす。

3、揚げ油を180度に熱し、3分間揚げる。
180度の目安はパン粉を入れたときにさーっとすぐに広がるくらいです。

衣がはがれやすいので、いれた後はあまり触らないように。
取り出すときもやさしく扱います。

4、揚げたら網の上に取り出し、油を切る。

5、器に盛り付け完成です。
少し塩をかけて食べる、もしくはソースで食べるのもおすすめです。

きゅうりが苦手な私でも食べやすい味でした。

表面の衣のサクサクと、中のジューシーな感じが組み合わさって面白い食感です。

LIFE.net

個人的にはソースで食べるのが美味しかったです。

生のきゅうりが苦手なお子さんでも食べやすいと思います。

材料費も安く済むので節約にもおすすめ。

以上『きゅうりのフライの作り方』のご紹介でした。
是非試してみてくださいね。

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