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ためしてガッテンのきゅうりのフライのレシピ。ジューシーで新食感!

投稿日:

ためしてガッテンのきゅうりのフライのレシピ。ジューシーで新食感!

NHKためしてガッテン!で話題になった『きゅうりのフライの作り方』をご紹介します。

生で食べることが多いきゅうりにバッター液とパン粉を付けてからっと揚げた、ジューシーな食感が楽しめるフライのレシピです。

新食感で美味しいですよ。

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きゅうりのフライ

ためしてガッテンのきゅうりのフライのレシピ。ジューシーで新食感!

調理時間15分
調理器具包丁・ボウル・バット・揚げ物用鍋
レシピの分類副菜
レシピの種類日本料理

材料 4人分

きゅうり 1本
小麦粉 25g
水 45g
パン粉 適量
揚げ油 適量

作り方

ためしてガッテンのきゅうりのフライのレシピ。ジューシーで新食感!

1、半分の厚みに切ったきゅうりを食べやすい長さに切る。
分厚いきゅうりの場合は縦に1/4等分に切る。

ためしてガッテンのきゅうりのフライのレシピ。ジューシーで新食感!

2、小麦粉と水を合わせて衣液を作り、1をぐぐらせる。
その後パン粉をまぶす。

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ためしてガッテンのきゅうりのフライのレシピ。ジューシーで新食感!

3、揚げ油を180度に熱し、3分間揚げる。
180度の目安はパン粉を入れたときにさーっとすぐに広がるくらいです。

衣がはがれやすいので、いれた後はあまり触らないように。
取り出すときもやさしく扱います。

4、揚げたら網の上に取り出し、油を切る。

ためしてガッテンのきゅうりのフライのレシピ。ジューシーで新食感!

5、器に盛り付け完成です。
少し塩をかけて食べる、もしくはソースで食べるのもおすすめです。

お手軽度★★★★☆
食費が安く済むか★★★★★
子供向きかどうか★★★★★

ためしてガッテンのきゅうりのフライのレシピ。ジューシーで新食感!

きゅうりが苦手な私でも食べやすい味でした。

表面の衣のサクサクと、中のジューシーな感じが組み合わさって面白い食感です。

Nami

個人的にはソースで食べるのが美味しかったです。

生のきゅうりが苦手なお子さんでも食べやすいと思います。

材料費も安く済むので節約にもおすすめ。

以上『きゅうりのフライの作り方』のご紹介でした。
是非試してみてくださいね。

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