ゴーヤとスパムの天ぷらのレシピ。子供が喜ぶスティック揚げ。

NHKあさイチで話題になった『ゴーヤとスパムの天ぷらの作り方』をご紹介します。
かき揚げとは一味違った、スティック状に切ったゴーヤとスパムを重ねて揚げた子供も食べやすい天ぷらのレシピです。

カレー粉とケチャップを混ぜたソースに付けて食べると本当に美味しいですよ。
冷めても美味しいので是非作ってみてくださいね。

ゴーヤーとランチョンミートの天ぷら

材料　作りやすい分量

ゴーヤ　1本
ランチョンミート（缶詰の減塩タイプ）　1缶（340g）

天ぷら衣

市販の天ぷら粉　100g
水　80ml
マヨネーズ　大さじ2

ソース

トマトケチャップ　大さじ3
ホットペッパーソース　10滴
カレー粉　大さじ1

作り方

1、ゴーヤは縦半分に切ってスプーンで種とワタを取り除く。
さらに縦に4等分に切り、4㎝長さに細長く切る。

ランチョンミートもゴーヤと同じ大きさに切る。

2、ボウルに天ぷら粉、水、マヨネーズを加えてしっかりと混ぜ合わせ、衣液を作る。

3、ゴーヤの内側に2をつける。
ランチョンミートをその上に1枚ずつつける。
それぞれ全体にさらに2の衣をつける。

4、揚げ油を180度に熱し、1～2分間揚げる。

器に盛り付け、ソースの材料を混ぜ合わせたたれを添え、完成です。

このレシピの感想

最後にこのレシピの感想をご紹介しますね。

スパムのうまみと天ぷらにすることでお子さんでもゴーヤが食べやすいレシピです。

お子さんも食べる場合はホットペッパーをスイートチリソースに変えると美味しいですよ。

LIFE.net

ごはんのおかずにも、おつまみにもいけるレシピ。

少し手間がかかりますがその分とっても美味しいです。

以上『ゴーヤとスパムの天ぷらの作り方』のご紹介でした。
是非作ってみてくださいね。

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