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ジョブチューンまいたけとミョウガのかき揚げレシピ!冷え性予防改善に!

まいたけとミョウガのかき揚げレシピ!冷え性予防

12月9日のジョブチューンで放送された冷え性の予防・改善になり、ダイエットにも効果的な食材マイタケを使ったレシピ「マイタケとミョウガのかき揚げ」の作り方についてまとめてみました!
血流が大幅にアップする効果が期待できる食材で、血流が上がることで冷え性が改善されダイエットにも効果が期待できます。

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冷え性改善に役立つ食材は「マイタケ」!

冷え性には

・ナイアシン・・・血管を広げる効果がある
・β-グルカン・・・血液をサラサラにする効果がある

この2つの成分が効果的です。

この2つを多く含んでいる食材としておすすめなのが「マイタケ」です。

キノコ類に多く含まれていますが、特にマイタケに多く含まれています。

1日で1パック程度食べるのがおすすめです。

さらにミョウガを加えると血流をよくする効果がアップします。

マイタケとミョウガのかき揚げ

材料 1人分

まいたけ 100g
ミョウガ 20g
玉ねぎ 30g
水・てんぷら粉・揚げ油 各適量

作り方

1、まいたけは細かくほぐす。
みょうがは千切りに、たまねぎは薄くスライスする。

2、てんぷら粉を水で溶き、衣液をつくる。
1をくぐらせる。

3、180度に揚げ油を熱し、2~3分間揚げたら完成です。

β-グルカンは油で調理すると吸収率があがります。

お味噌汁に入れるのもおすすめ!

他にも発酵食品の味噌と合わせるのもおすすめです。
酵素の働きで体温を上げてくれる効果があります。

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その他のおすすめマイタケレシピ

まとめ

血流がアップすることで冷え性も改善され、ダイエット効果もあるなんて嬉しいことだらけですね。
是非悩んでいる方やダイエットしたい方も日々の食材に取り入れてみてくださいね。

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