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ガッテンのマッシュルーム焼きのレシピ。うまみのスープたっぷり!

投稿日:

ガッテンのマッシュルーム焼きのレシピ。うまみのスープたっぷり!

NHKガッテン!で話題になった『マッシュルーム焼き作り方』をご紹介します。

傘の部分にうまみのスープがたっぷり出て来る、オーブンやトースターで焼くだけで簡単にできるレシピです。

塩をまぶすだけで作れますよ。

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スープたっぷり!マッシュルーム焼き

ガッテンのマッシュルーム焼きのレシピ。うまみのスープたっぷり!

軸を除いて焼くことで、傘の部分にうまみたっぷりのスープがたまる専門店の方おすすめのレシピです。

焼くだけなのでとっても簡単にできますよ。

調理時間10分
調理器具オーブンもしくはトースター
レシピの分類副菜
レシピの種類日本料理

材料 1人分

マッシュルーム 1個
塩 1個当たり少々

レシピ動画

作り方を動画でもご紹介しています。
是非ご覧ください。

作り方

ガッテンのマッシュルーム焼きのレシピ。うまみのスープたっぷり!

1、マッシュルームの軸を折るようにしてきれいに取る。

2、軸があった傘の内側に塩を1個につき少々かけ5分おく。

メモ

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ひとつまみかけたら塩辛かったので、少々くらいがいいと思います。

ガッテンのマッシュルーム焼きのレシピ。うまみのスープたっぷり!

3、250度のオーブンもしくは1000W(250度)のオーブントースターで約5分焼く。

メモ

とった軸も一緒に焼くと美味しく食べることが出来ます。
スープが出てくれば5分より前に取り出しても大丈夫です。

4、器に盛り付け完成です。

メモ

スープが出て来るタイミングは結構個体差があります。
何個か焼いてみたところ、傘がしっかり閉じている鮮度の高いものは出て来るのが遅く、10分くらい焼きました。

かさが開いてきているものは5分程度で出ていたので、様子を見ながら焼くといいと思います。


お手軽度★★★★★
食費が安く済むか★★★★★
子供向きかどうか★★★★★

塩の量は何度か作ってみて好みで加減するといいと思います。
私は少な目が好みでした。

焼くだけなので本当に簡単です。

Nami

スープだけを飲んでも美味しいですし、スープと一緒に食べてもすごく美味しいです。

今回はトースターで焼きましたが、お家焼肉の時などにホットプレートで一緒に焼いても美味しいんじゃないかな~と思いました。

もう1つ、フライもおすすめです。
これもとっても簡単に作ることが出来ます。

以上『マッシュルーム焼きの作り方』のご紹介でした。
是非作ってみてくださいね。

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