【ライフドットネット】野菜ソムリエNamiのレシピサイト

LIFE.net

レシピ・料理

男子ごはんの春菊ナムルの作り方。簡単で子供にも人気のレシピ。

更新日:

男子ごはんの春菊のナムルの作り方。簡単で子供にも人気のレシピ。

TBS系列男子ごはんで話題になった『春菊ナムルの作り方』をご紹介します。

国分太一さんが考案された、さっとゆでた春菊を調味料で和えるだけで簡単にできる美味しいナムルのレシピです。
子供受けもよく、我が家でも人気のメニューになっています。

ビビンバ用にもおすすめですよ。

スポンサーリンク

春菊ナムル

男子ごはんの春菊のナムルの作り方。簡単で子供にも人気のレシピ。

調理時間10分
調理器具鍋・包丁
レシピの分類副菜
レシピの種類韓国料理

材料 4人分

春菊 2束(約350~400g前後)
粉末の鶏がらスープの素 小さじ1/2
ごま油 小さじ1
塩・砂糖 各小さじ1/2
ごま 適量

レシピ動画

作り方を動画でもご紹介しています。
是非ご覧ください。

作り方

1、ボウルにごま油、塩、鶏がらスープの素、砂糖を加えて混ぜ合わせる。

男子ごはんの春菊ナムルの作り方。簡単で子供にも人気のレシピ。

2、春菊はふり洗いをして汚れをしっかりと落とす。
熱湯を沸かし、春菊を茎から入れてまず30秒ゆがく。
その後全て加えてさっとゆがく。

メモ

苦味が苦手な場合はさっと10秒、苦味が好きな場合は20秒ゆでるのがおすすめです。

春菊は葉に苦味の成分があり、加熱時間が10秒を超えると苦みが強くなります。
そのため苦手な場合はさっと10秒以内に加熱するのがおすすめです。

スポンサーリンク

男子ごはんの春菊のナムルの作り方。簡単で子供にも人気のレシピ。

3、冷水に取り、粗熱が取れたら水けをしっかりと絞る。

男子ごはんの春菊のナムルの作り方。簡単で子供にも人気のレシピ。

4、食べやすい幅に切る。

男子ごはんの春菊のナムルの作り方。簡単で子供にも人気のレシピ。

5、もう一度和える前にキッチンペーパーで水気を取り、ボウルに加えて和える。

男子ごはんの春菊のナムルの作り方。簡単で子供にも人気のレシピ。

6、器に盛り付け、お好みでごまをかけて完成です。
ごまは和えるときに入れるのもおすすめです。


お手軽度★★★★★
食費が安く済むか★★★★★
子供向きかどうか★★★★★

さっとゆでれば苦くないので、子供でも食べやすい味に仕上がります。

しっかり水気を絞らないと水っぽくなってしまうので注意してください。

Nami

ナムルはそのまま副菜にしても美味しいですし、ビビンバをやるときに上に乗せてもよく合いますよね。

お家焼肉の副菜にもよく合うので是非!

和えるだけですぐにできるので便利なメニューだと思います。

もう1つ、男子ごはんの春菊メニューならサラダもおすすめですよ。

以上『春菊ナムルの作り方』のご紹介でした。
是非作ってみてくださいね。

おすすめ関連記事

当サイト『LIFE.net【ライフドットネット】』ではその他にも男子ごはんで話題になった料理や春菊のレシピをご紹介しています。
是非併せてご覧ください。

ナムルのレシピ一覧

春菊のレシピ一覧

こちらもおすすめです。




\ レシピ動画も配信中 /
YouTubeでレシピ動画も配信しています。
チャンネル登録も是非よろしくお願いします。

スポンサーリンク

おすすめ記事

いちごの人気レシピ17品まとめ。簡単ケーキやスイーツ、料理まで。 1

スポンサーリンク テレビで話題になった【いちごのレシピ17品】をご紹介します。 簡単にできるケーキからスイーツ、調味料まで人気の料理をまとめました。 いちごが美味しい季節に是非作ってみてくださいね。

新玉ねぎのレシピ11品まとめ。人気簡単メニューやプロの料理まで。 2

スポンサーリンク 3~4月の春に旬を迎える『新玉ねぎを使った人気レシピ11品』をご紹介します。 簡単にできるマリネから炒め物、ドレッシング、新生姜の酢じょうゆまで様々なバリエーションがあるので献立に困 ...

たけのこの人気レシピ19品まとめ。簡単おかずからメイン料理まで。 3

スポンサーリンク 春に旬を迎える山菜の1つ【たけのこの人気レシピ19品】をご紹介します。 簡単にできるおかずから基本のアク抜き、メインになる料理や洋食メニューまでをまとめました。 当サイトではテレビや ...

あさイチの手作りマスクの作り方。動画と画像で紹介!立体型マスク。 4

スポンサーリンク NHKあさイチで話題になった『手作りマスクの作り方』をご紹介します。 新型コロナウイルスで不足しているマスクを手作りできる方法で、花粉症対策にも便利です。 ミシン不要で、手縫いで25 ...

合格!野菜ソムリエの試験の難易度とかかった費用の体験談を紹介。 5

日本野菜ソムリエ協会が認定している『野菜ソムリエ』の資格取得試験に無事1発で合格しました。 スポンサーリンク そこでこれから受験を考えている方の参考になればと思い、実際の試験の難易度と取得までにかかっ ...

老け手を解消するお手入れ方法。プロが勧める手の甲のケアも紹介。 6

ふと自分の手元を見た時に、しみやしわが気になりがさがさになっていてショックだったことありませんか? スポンサーリンク 老けて見える手、つまり老け手とはしみやしわ、さらには血管まで浮いている手のこと。 ...

-レシピ・料理
-, ,

© 2021 LIFE.net Powered by AFFINGER5