LIFE.net

【ライフドットネット】野菜ソムリエNamiのレシピサイト

レシピ・サイト内検索

当サイトではアフィリエイトプログラムを利用して商品を紹介しています。


レシピ・料理

平野レミさんの砂肝の醤油和えのレシピ。ラー油入りの絶品おつまみ。

更新日:

平野レミさんの砂肝の醤油和えのレシピ。ラー油入りの絶品おつまみ。

料理愛好家の平野レミさんが考案された【砂肝の醤油和えの作り方】をご紹介します。

ダイエット中にもおすすめな茹でた砂肝を醤油、ラー油の味付けで漬け込み、卵黄を乗せたレシピです。

ラー油をごま油に変えれば子供も食べられるメニューですよ。

スポンサーリンク

砂肝の醤油和え

平野レミさんの砂肝の醤油和えのレシピ。ラー油入りの絶品おつまみ。

焼いた砂肝とは違った、さっぱりヘルシーな味わいが楽しめる料理です。

調理時間10分+漬け込む時間1時間~
調理器具包丁・鍋・ジッパー袋
レシピの分類メインディッシュ
レシピの種類日本料理

材料 2人分

砂肝 200g
醤油 大さじ1
ラー油 23滴
卵黄 1~2個

砂肝の下処理の仕方はこちらでご紹介しています。

作り方

平野レミさんの砂肝の醤油和えのレシピ。ラー油入りの絶品おつまみ。

1、砂肝は半分に切る。

メモ

小さいお子さんが食べる場合や、分厚い砂肝の食感が苦手な場合は通常通り薄切りにします。

平野レミさんの砂肝の醤油和えのレシピ。ラー油入りの絶品おつまみ。

スポンサーリンク

2、鍋に熱湯に沸かし、1を加えて3分ゆでざるにあげて水気を切る。

平野レミさんの砂肝の醤油和えのレシピ。ラー油入りの絶品おつまみ。

3、密閉袋に1の砂肝、しょうゆ、ラー油を加えもみ込む。
粗熱を取り、冷蔵庫で1時間以上漬け込む。

メモ

お子さんが食べる場合や辛口が苦手な場合はラー油の代わりにごま油を使ってください。

平野レミさんの砂肝の醤油和えのレシピ。ラー油入りの絶品おつまみ。

4、器に盛り付けて卵黄を乗せたら完成です。


お手軽度★★★★★
食費が安く済むか★★★★★
子供向きかどうか★★★★★

ごま油の味付けにしたら子供たちにも大好評でした。

好き嫌いが分かれるレシピだと思います。

個人的には美味しかったですが、夫には不評でした。
(夫は焼いた砂肝の方が好きなようで、ゆでたものを後からグリルで焼きました)

さっぱりしているので卵黄があったほうがコクがプラスされて美味しいと思います。
ダイエット中におすすめのメニューですよ。

以上【砂肝の醤油和えの作り方】のご紹介でした。
是非作ってみてくださいね。

おすすめ関連記事

LIFE.net【ライフドットネット】では、その他にも砂肝のレシピをご紹介しています。
是非ご覧ください。

砂肝のレシピ一覧

平野レミさんのレシピ28品まとめ。伝説の料理から絶品レシピまで。
平野レミさんのレシピ73品まとめ。伝説の料理から絶品レシピまで。

料理愛好家の平野レミさんが考案された、『簡単にできて美味しいレシピ』をご紹介します。 スポンサーリンク テレビで話題になった伝説のメニューからおもてなしにも使える本格レシピ、簡単にできる時短レシピまで ...

 

\ レシピ動画も配信中 /
 

YouTubeでレシピ動画も配信しています。
チャンネル登録も是非よろしくお願いします。
 

スポンサーリンク

おすすめ記事

ひな人形おにぎり寿司のレシピ。ひな祭りにおすすめ! 1

スポンサーリンク 『ひな祭りにおすすめの人気レシピ21品』をご紹介します。 お子さんのお祝いにもおすすめな、子供が喜ぶかわいいメニューから定番の基本のレシピまで、メインになるおかずからデザートまでをま ...

鍋の人気レシピ10品まとめ。おすすめの定番つゆから変わり種まで。 2

スポンサーリンク 簡単にできて美味しい【鍋の人気レシピ33品】をご紹介します。 テレビで話題のレシピから、プロ考案のおすすめの定番つゆ、変わり種まで実際に作ってみて美味しかったものだけをまとめました。 ...

おすすめ加湿器まとめ 3

スポンサーリンク マツコの知らない世界の最新加湿器の世界で特集された『おすすめの加湿器』をご紹介します。 お手入れが簡単で掃除がしやすい、清潔に使えるものもまとめてみました。 風邪予防にも一家に一台は ...

ウル得マンのお餅レシピ 4

テレビで話題になった『お餅の絶品レシピ』をご紹介します。 スポンサーリンク 簡単にできる人気アレンジから、子供のおやつにもおすすめなスイーツやデザートのレシピ、ごはんのおかずやメインになる料理まで実際 ...

みかんの人気レシピ11品。簡単スイーツからおかずになる料理まで。 5

みかんを使ったレシピ11品をご紹介します。 スポンサーリンク 簡単にできるスイーツから、ご飯のおかずになる料理、炊き込みご飯、大量消費におすすめのレシピ、皮まで有効活用できる料理までまとめています。 ...

りんごのレシピ40品。簡単デザートから人気のおかず料理まで。 6

【りんごを使ったレシピ44品】をご紹介します。 簡単にできて美味しいデザートから人気のお菓子、子供も喜ぶおかずになる料理まで実際に作って美味しかったものだけをまとめました。 スポンサーリンク ダイエッ ...

ネスカフェアンバサダーの特典を紹介。5000円相当が無料でもらえるよ! 7

スポンサーリンク ネスカフェアンバサダーの定期便を申し込んでいると、まれに総額5000円~9000円相当の商品が無料でお試しできるキャンペーンが開催されます。 無料でネスカフェバリスタやドルチェグスト ...

老け手を解消するお手入れ方法。プロが勧める手の甲のケアも紹介。 8

ふと自分の手元を見た時に、しみやしわが気になりがさがさになっていてショックだったことありませんか? スポンサーリンク 老けて見える手、つまり老け手とはしみやしわ、さらには血管まで浮いている手のこと。 ...

合格!野菜ソムリエの試験の難易度とかかった費用の体験談を紹介。 9

日本野菜ソムリエ協会が認定している『野菜ソムリエ』の資格取得試験に無事1発で合格しました。 スポンサーリンク そこでこれから受験を考えている方の参考になればと思い、実際の試験の難易度と取得までにかかっ ...

サンドイッチ弁当のレシピとアイディア23。詰め方・おかずも紹介。 10

見た目もおしゃれで食べやすい【サンドイッチ弁当のレシピとアイディア】をまとめました。 スポンサーリンク 大人もガッツリ楽しめるメニューから、子供が喜ぶレシピまで実際に我が家が作っているお弁当をもとにご ...

-レシピ・料理
-, ,

© 2024 LIFE.net Powered by AFFINGER5