サバ缶と白菜のスープのレシピ。あらぽんさんの数値改善メニュー。

テレビ番組の梅沢富美男のズバッと聞きます！で話題になった『サバ缶と白菜のスープの作り方』をご紹介します。

簡単にできて体も温まる、朝食にもおすすめのレシピです。

番組ではお笑い芸人のあらぽんさんがサバ缶を使ったメニューを1週間取り入れ、中性脂肪の数値や血圧の数値が大きく改善していました。

手軽に作れるので、おすすめですよ。

サバ缶と白菜のスープ

サバ缶には動脈硬化、高血圧、心臓疾患などの生活習慣病を予防改善する効果が期待できます。

スープにすると汁ごと食べることが出来、味付けも不要です。

材料　1人分

サバの水煮缶 1缶（約190g）
白菜　1枚
鰹節　適量
水　100ml程度

作り方

1、白菜は細切りにする。

水を入れた鍋に白菜を加える。

2、ひと煮たちさせ、サバ缶を汁ごと加える。
サバ缶はすでに火が通っているのであとから加えるのがポイントです。

3、器に盛り付け鰹節を加えたら完成です。

すりおろしたしょうがなどを加えてもより体が温まって美味しいですよ。

煮ると白菜も甘く、鯖缶のうまみたっぷりでとてもおいしいスープになります。

白菜を切るのも面倒ならカット野菜の千切りキャベツでもいいと思います。

LIFE.net

鯖缶は汁にも栄養価が残っているので、無駄なく使えるスープはとてもおすすめです。

時間がないときや忙しい日の時短レシピとしても優秀ですよ。

もう1つ、冷凍フライドポテトを使った洋風スープもおすすめです。

以上『鯖缶と白菜のスープの作り方』のご紹介でした。
是非作ってみてくださいね。

今回のレシピを考案された管理栄養士の今泉マユ子先生のレシピ本はこちらです。
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