レシピ・料理

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栗原はるみさんのごまだれのレシピ。きょうの料理で紹介。

自家製ごまだれの作り方

NHKきょうの料理で放送された料理研究家栗原はるみさんによるレシピ「自家製ごまだれの作り方」をご紹介します☆
白練りごま、しょうゆ、砂糖、酢を混ぜ合わせるだけで簡単に手作りすることができます。
水餃子の付け合わせのたれとしてもおすすめです。

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自家製ごまだれ

材料 作りやすい分量

白練りごま 大さじ3
しょうゆ・砂糖 各大さじ1
酢 大さじ1/2~1

酢の量はお好みで調節してください。

作り方

全ての材料をボウルなどに入れて、よく混ぜ合わせたら完成です。

混ぜるだけなのでとっても簡単ですよね。

まとめ

今回はえびの水餃子に合わせたれとして紹介されましたがしゃぶしゃぶなどにも合いそうですね。
是非作ってみてくださいね。

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