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コウケンテツさんのフライドポテトのレシピ。シャカシャカポテト風。

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コウケンテツさんのフライドポテトのレシピ

料理研究家コウケンテツさんが考案されたファストフード店のシャカシャカポテト風、「フライドポテトの作り方」をご紹介します☆
出来上がったものを好みのフレイバーの袋に入れて振って楽しむお店のようなメニューが楽しめるレシピです。
パーティーにもおすすめですよ。

シャカシャカフライドポテト

コウケンテツさんのフライドポテトのレシピ

マクドナルドなどで一時期販売されていた、フライドポテトを袋の中に入れ、好きなフレイバーを入れて振って楽しめる「シャカシャカポテト」をご家庭でも作ることができるアイディアレシピです。
フレイバーは粉チーズやカレー粉、青のりなど。
耐油性の袋を使うのがポイントで、100円均一などで手に入りますよ。

調理時間15分
費用目安200円
カロリー全量 758.4kcal
糖質量全量 88g

※じゃがいも3個分約320gで計算しています。

材料

コウケンテツさんのフライドポテトのレシピ

じゃがいも お好みの量
揚げ油
粉チーズ
青のり
きなこ
白すりごま など
耐油の紙袋 数枚

耐油の紙は100円均一のキッチンコーナーで手に入ります。
こちらのものもはセリアで購入しました。

作り方

1、じゃがいもはまな板の上に置き、しっかりと押さえてピーラーで長く皮をむく。
端は立ててむく。

コウケンテツさんのフライドポテトのレシピ

2、細長く切る。

3、鍋に揚げ油を入れ、火をつける前にじゃがいもを入れて火をつける。
170度で10分間揚げる。
色が変わってきて、油の音が細かく激しくなったら揚がったサインです。

コウケンテツさんのフライドポテトのレシピ

引上げ、しっかり油を切ってバットにあげる。

コウケンテツさんのフライドポテトのレシピ

4、耐油の紙袋の中にお好みのフレイバーを入れる。
そこにフライドポテトを入れ、シャカシャカ振って完成です。

コウケンテツさんのフライドポテトのレシピ

左は粉チーズ、右はカレー粉です。
もちろんそのまま塩をかけても美味しいですよ。

栄養と期待できる効果

じゃがいもには加熱しても壊れいにくいビタミンCや塩分の排出に役立つカリウムが豊富です。
ただフライドポテトにするとカロリーもぐっと上がり、糖質も芋類なのでもともと高めです

そのため米のごはんの代わりにする、炭水化物を控えて代わりに食べる、などの食べ方がいいのではないでしょうか。
食べ過ぎには注意して、楽しんでくださいね。

こんな時におすすめ

・手作りフライドポテトが食べたいときに
・ホームパーティーに
・子供のおやつに

などなど。
簡単なのでお店に買いに行くより早くできると思います。

また妊婦さんで食べづわりの時、マックのポテトが無性に食べたくなるという方もいますよね。
妊娠中は塩分も気になると思いますし、これなら塩分は自分で加減できるのでおすすめです。
是非旦那様に作ってもらってください。

このレシピの実際の感想

最後に実際にこの料理を食べた我が家の感想をご紹介します。

出来立てはカリッとしていて、少し時間がたつとしなっとしてきます。
熱々の出来立てがやっぱり一番おいしいです。(管理人)

さくさくのほくほくでとっても美味しかった。
チーズとカレー粉は本当に美味しいのでおすすめ。(夫/30代)

シャカシャカするのが楽しい!お家でポテトが食べれて嬉しい。(子供/4歳)

もう1つ、自宅でできるおいしいポテチのレシピもご紹介します。

我が家で大人気のレシピでめちゃくちゃ美味しいのでお勧めですよ。
是非作ってみてくださいね。

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