テレビ東京系列、男子ごはんで話題になった『しいたけと豚肉の豆乳ラーメンの作り方』をご紹介します。
豆乳ベースのスープで作るラーメンのレシピです。
※画像はイメージです。
しいたけと豚肉の豆乳ラーメン
材料 2人分
中華麺平打ち 2玉
豚こま切れ肉 100g
しいたけ 2個
ごま油 小さじ1
無調整豆乳 400㏄
鶏がらスープの素 小さじ1/2
塩・黒こしょう 各適量
作り方
1、豚肉は1㎝幅に切り、塩2つまみ、黒こしょうをふる。
しいたけは石づきを切り、縦薄切りにする。
2、鍋にごま油を熱し、豚肉を強火で炒める。
焼き目がついたらしいたけを加えて炒める。
油が回ったら豆乳を加える。
強めの中火で3分煮る。
鶏がらスープを加えて混ぜ、味を見てから塩小さじ1/3、黒こしょうをたっぷり加える。
3、別の鍋で中華麺は袋の表示時間通りにゆでる。
ゆで汁を良く切って器に盛り付けスープをかけて黒こしょうをふって完成です。
以上『しいたけと豚肉の豆乳ラーメンの作り方』のご紹介でした。
是非作ってみてくださいね。
おすすめ関連記事
当サイト『LIFE.net【ライフドットネット】』ではその他にもラーメンのレシピをご紹介しています。
是非併せてご覧ください。
こちらもおすすめです。
男子ごはんの人気レシピベスト147！ランキングとおすすめを紹介。
