ほうれん草のひき肉チーズオムレツのレシピ。フライパン1つで簡単！

更新日：2021年2月3日

メインのおかずになる具沢山で食べ応えもバッチリな『ほうれん草のひき肉チーズオムレツの作り方』をご紹介します。

フライパン1つで簡単にできる、炒めたひき肉とほうれん草と卵液を混ぜて中にチーズを入れてオムレツにしたレシピです。
子供にも人気でおすすめです。

ほうれん草のチーズオムレツ

ほうれん草　200g
卵　4個
バター　10g
塩　ひとつまみ
粗びき黒こしょう　適量
合いびき肉　80g
ピザ用チーズ　30g

1、ほうれん草は根元に十字に切り込みを入れ、流水できれいに洗う。
その後1㎝幅に切る。

ボウルに卵を割り入れ、塩、粗びき黒こしょうを加えて溶きほぐす。

メモ

根元の部分は天ぷらにしても美味しいです。

2、フライパンにバターを熱し、ひき肉を炒める。

3、火が通ったらほうれん草を加えて炒め合わせる。

4、火を止め、卵液を流しいれる。
全体をざっと混ぜ、また火をつける。

中央にチーズをのせる。

5、オムレツの形になるように片側に寄せる。
弱火にしてじっくり形を整えて焼くと焼きやすいです。

フライパンの縁の形を利用して形を整える。

6、器に滑らせるように移動させ、完成です。
もしくは上にお皿を乗せて、ひっくりかえして乗せても大丈夫です。

チーズは端までたっぷり入れるのもおすすめ！

お肉と炒めたほうれん草は苦みもなく、子供でも美味しく食べられます。

LIFE.net

中に包むのではなく、卵液とまとめて焼き固めるレシピなので簡単に作れます。

ひき肉を少し入れるだけでもコクとうまみ、食べ応えがアップして子供も食べやすくなるのでおすすめですよ。

以上『ほうれん草のひき肉チーズオムレツの作り方』のご紹介でした。
是非作ってみてくださいね。