LIFE.net

【ライフドットネット】野菜ソムリエNamiのレシピサイト

レシピ・サイト内検索

レシピ・料理

あさイチの豆苗のガーリック炒めのレシピ。中華のプロの作り方。

更新日:

あさイチの豆苗のガーリック炒めのレシピ。中華のプロの作り方。

NHKあさイチで話題になった『豆苗のガーリック炒めの作り方』をご紹介します。

中国料理のシェフ、譚彦彬さんが考案された炒める時間がたった15秒でOKというプロのレシピです。
シャキシャキ食感が楽しめて簡単で美味しいですよ。

是非作ってみてくださいね。

スポンサーリンク

豆苗のガーリック炒め

あさイチの豆苗のガーリック炒めのレシピ。中華のプロの作り方。

調理時間5分
調理器具包丁・フライパン・ざる・キッチンペーパー

レシピの分類:炒め物
レシピの種類:中華料理

材料 2人分

豆苗 2パック(200g)
塩 小さじ1(茹でるときに使う)
サラダ油 小さじ1 (茹でるときに使う)

中華スープ 大さじ1
塩・片栗粉 各1つまみ

にんにく 1/2かけ分(刻む)
サラダ油 大さじ1

レシピ動画

作り方をレシピ動画でもご紹介しています。
是非ご覧ください。

続いて画像とテキストでも作り方をご説明しますね。

作り方

あさイチの豆苗のクラムチャウダーのレシピ。栄養豊富なスープ。

1、豆苗は食べやすく長さを半分に切る。

あさイチの豆苗のガーリック炒めのレシピ。中華のプロの作り方。

沸騰したお湯600mlに塩とサラダ油を各小さじ1加えて、さっと10秒くぐらせざるにあけてお湯を切る。

キッチンペーパーで水気を拭き取る。
このひと手間でよりシャキシャキにすることができます。

スポンサーリンク

あさイチの豆苗のガーリック炒めのレシピ。中華のプロの作り方。

2、中華スープに塩1つまみ、片栗粉1つまみを混ぜ合わせておく。

あさイチの豆苗のガーリック炒めのレシピ。中華のプロの作り方。

3、フライパンに油、刻んだにんにくを香りが出るまで強火で熱する。

あさイチの豆苗のガーリック炒めのレシピ。中華のプロの作り方。

1の豆苗を加えてさっと炒める。
2を加えてさっとなじませたら完成です。
合計15秒程度の炒め時間が目安です。

あさイチの豆苗のガーリック炒めのレシピ。中華のプロの作り方。

もりもり食べれる美味しさですよ。

このレシピの感想

あさイチの豆苗のガーリック炒めのレシピ。中華のプロの作り方。

最後にこのレシピの感想をご紹介しますね。

お手軽度★★★★☆
美味しさ★★★★★
食費が安く済むか★★★★★
子供向きかどうか★★★★★

唐辛子を使わないので、お子さんも美味しく食べられる味付けです。

1品副菜が欲しいときに簡単にできるのでおすすめ。

Nami

1人で余裕で2パック分くらいは食べれてしまう美味しさです。

多めに作るのがおすすめ。
ビールにもよく合う味ですよ~!

以上『豆苗のガーリック炒めの作り方』のご紹介でした。

もう1つ、唐辛子を使ったピリ辛な味が美味しい『豆苗の青菜炒め』もご紹介しています。
大人の方ならこちらもおすすめですよ。

是非作ってみてくださいね。

おすすめ関連記事

こちらもおすすめです。

豆苗の人気レシピ8品まとめ。簡単サラダやスープ、絶品炒め物まで。
豆苗の人気レシピ15品まとめ。簡単サラダやスープ、絶品炒め物まで。

スポンサーリンク 節約食材としても使えて栄養価も豊富な『豆苗を使ったレシピ14品』をご紹介します。 生で食べられるサラダやスープ、定番の炒め物まで当サイトでも人気のメニューをまとめました。 実際に作っ ...

豆苗の育て方と再生栽培方法。切る位置や水加減のコツを紹介。
豆苗の育て方と再生栽培方法。切る位置や水加減の6つのコツを紹介。

スポンサーリンク NHKあさイチで話題になった『豆苗の再生栽培の仕方・育て方のコツとポイント』をご紹介します。 繰り返し楽しめる豆苗ですが、上手に成長させるための水やりのポイントや刈り取る際の切る位置 ...


\ レシピ動画も配信中 /
YouTubeでレシピ動画も配信しています。
チャンネル登録も是非よろしくお願いします。

スポンサーリンク

おすすめ記事

合格!野菜ソムリエの試験の難易度とかかった費用の体験談を紹介。 1

日本野菜ソムリエ協会が認定している『野菜ソムリエ』の資格取得試験に無事1発で合格しました。 スポンサーリンク そこでこれから受験を考えている方の参考になればと思い、実際の試験の難易度と取得までにかかっ ...

老け手を解消するお手入れ方法。プロが勧める手の甲のケアも紹介。 2

ふと自分の手元を見た時に、しみやしわが気になりがさがさになっていてショックだったことありませんか? スポンサーリンク 老けて見える手、つまり老け手とはしみやしわ、さらには血管まで浮いている手のこと。 ...

マツコの知らない世界で話題の冷えグッズ!毛布のような靴下を紹介! 3

マツコの知らない世界で話題になった、靴下メーカー靴下株式会社の会長小俣さん紹介の【履くだけで暖かい靴下、毛布のような靴下】をご紹介します。 スポンサーリンク 冷え性改善効果も期待できる、裏起毛の贅沢な ...

ガッテンの巻き寿司の簡単な巻き方。巻きすなしでも上手に出来る! 4

スポンサーリンク NHKガッテン(ためしてガッテン)で話題になった『巻き寿司の簡単な巻き方』をご紹介します。 巻きすなしでも、太巻き初心者でも上手に作ることができる巻き寿司の作り方です。 ポイントは海 ...

バレンタインに!レベルが高い手作りレシピ14品 5

スポンサーリンク バレンタインに本命へのプレゼントにもおすすめな、おしゃれで『レベルが高い手作りスイーツのレシピ23品』をご紹介します。 定番のチョコレートからケーキ、チーズケーキまで好みに合わせて選 ...

バレンタインに子供と手作りしたい!簡単マシュマロレシピ 6

スポンサーリンク 子供でも簡単に作りやすく、親子で一緒に作るのも楽しい『バレンタインにおすすめの簡単手作りお菓子のレシピ12品』をご紹介します。 マシュマロとチョコを組み合わせたお菓子から、手軽に作れ ...

志麻さんのりんごのタルトタタンのレシピ。レンジとオーブンで簡単。 7

スポンサーリンク テレビ番組の沸騰ワード10で話題になった、伝説の家政婦タサン志麻さんが考案された『りんごのタルトタタンの作り方』をご紹介します。 通常時間がかかるケーキですが、電子レンジを使うことで ...

鍋の人気レシピ10品まとめ。おすすめの定番つゆから変わり種まで。 8

スポンサーリンク 簡単にできて美味しい【鍋の人気レシピ28品】をご紹介します。 テレビで話題のレシピから、プロ考案のおすすめの定番つゆ、変わり種まで実際に作ってみて美味しかったものだけをまとめました。 ...

-レシピ・料理
-

© 2022 LIFE.net Powered by AFFINGER5